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Pierre Gimonnet et Fils
Pierre Gimonnet & Fils - Spécial Club 2010 - Grands Terroirs de Chardonnay
Pierre Gimonnet & Fils - Speciale Club 2010 - I grandi terroir dello Chardonnay

Pierre Gimonnet & Fils - Spécial Club 2010 - Grands Terroirs de Chardonnay

Champagne|Vino frizzante
Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5Vino valutato 4,3/5
4.3/5 (3 clienti)

17,5/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

95/100

Gilbert & Gaillard

«Sapori gessosi con una bella corposità al palato, all’insegna dell’eleganza e di una freschezza raffinata.» (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2017). Un vino che incarna l’archetipo dello stile Pierre Gimonnet & Fils: uno Champagne dalla struttura superba, che offre una corposità molto bella, all’insegna della finezza e dell’eleganza.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Cuvée

Spécial Club - Grands Terroirs de Chardonnay

Annata

2010

Denominazione

Champagne

Regione

Champagne

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

classificati come Grand Cru e Premier Cru

Viticoltura

tradizionale, con selezioni di massa

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pigiatura tradizionale. Fermentazione alcolica termoregolata (da 18 a 21°). Fermentazione malolattica

Allevamento

Almeno 5 anni in bottiglia

Gradazione alcolica

12,5%

Zuccheri residui

5 g/l

Occhio

colore giallo, chiaro e limpido

Naso

espressività intensa ed elegante, grande corposità, note delicatamente brioche

Palato

molto complesso e corposo, ma con grande eleganza e raffinatezza

Servire

a 8-10°C

Bere a partire da

2017

Bere prima

2020

Produzione

15.968 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a pesce, carni bianche, durante tutto il pasto...

Maggiori informazioni su Champagne Pierre Gimonnet et Fils

Maggiori informazioni su Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 17,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2027) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Aromi gessosi con una bella corposità al palato, all’insegna dell’eleganza e di una freschezza raffinata.

Informazioni sulla tenuta:

Didier e Olivier Gimonnet portano avanti la tradizione della tenuta di famiglia, coltivando 30 ettari e 40 appezzamenti distribuiti in cinque villaggi della Côte des Blancs: Cuis, Cramant, Oger, Chouilly e Vertus, dai quali si impegnano a produrre la versione più pura, con dosaggi ridotti. Appassionati della vigna, il loro approccio viticolo è improntato al rispetto del suolo e alla biodiversità. Precursori nella vinificazione parcellare in vasche di acciaio inox, nell’arte dell’assemblaggio e nella produzione di veri champagne senza dosaggio, lo stile Gimonnet si riconosce per la sua complessità raffinata, precisa ed elegante.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La stirpe dei Gimonnet de Cuis risale al XVIII secolo. La produzione di champagne ha inizio negli anni ’20, con Pierre. Suo figlio Michel introduce precocemente la vinificazione per parcella. Entrati nell’azienda negli anni ’80, i suoi nipoti Didier e Olivier hanno preso il testimone nel 1996. Gestiscono nella Côte des Blancs una vasta tenuta (29 ettari) di grand cru e 1er cru. Nella loro gamma figurano i blancs de blancs, ad eccezione del rosé.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2027) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Pochi viticoltori della Champagne possono vantare, come Didier e Olivier Gimonnet, un vigneto di proprietà di 28 ettari nella Côte des Blancs, di cui 12 di grand cru a Cuis, Vertus, Cramant, Chouilly e Oger. I due fratelli portano avanti la tradizione dell’assemblaggio dei terroir, perpetuando il loro stile raffinato, sobrio, privo di qualsiasi durezza (fermentazione malolattica effettuata) e mai esuberante; conquistano sia i neofiti che gli appassionati dei grandi «blanc de blancs». I Gimonnet riescono a domare con brio gli chardonnay di Cuis, spesso freddi e austeri.
Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2016) 95/100

A proposito del vino:

Colore giallo chiaro, riflessi verdi. Profumo delicato che rivela, a turno, note gessose, leggermente tostate, erbe aromatiche fresche... Al palato, ampiezza, opulenza, finezza, leggerezza, freschezza: un connubio riuscito di sensazioni a prima vista contraddittorie. Grande

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