Champagne Pierre Mignon - Brut Prestige
1*Étoile
Hachette
90/100
A. Larsson
«Due terzi di uve nere (di cui il 55% Meunier) e un terzo di uve bianche compongono questo brut spesso descritto in queste pagine. Il suo colore giallo oro è animato da bollicine vivaci, il suo profumo si intensifica con note fruttate, mielate e di brioche, il suo gusto mostra un'ampiezza e una generosità sottolineate dal dosaggio, con una bella freschezza che bilancia il tutto.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Colore giallo paglierino cristallino con bollicine molto fini.
Naso
Delicato, caratterizzato da sottili note di anice, sentori gessosi conferiti dal terroir, note di frutta bianca, lievi sentori lievitati di brioche.
Bocca
Vellutato e piacevole, bollicine fini ben integrate, sapori fruttati, bella vivacità
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
È perfetto come aperitivo o anche in abbinamento a capesante, pollame alla panna o gnocchi di luccio...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Due terzi di uve nere (di cui il 55% Meunier) e un terzo di uve bianche compongono questo brut spesso descritto in queste pagine. Il suo colore giallo oro è animato da bollicine vivaci, il suo profumo si intensifica con note fruttate, mielate e di brioche, il suo gusto mostra un'ampiezza e una generosità sottolineate dal dosaggio, con una bella freschezza che bilancia il tutto.
Informazioni sulla tenuta:
Pierre e Yveline Mignon gestiscono dal 1970 l'azienda familiare situata nella valle del Surmelin, affluente della Marna, sulla riva sinistra. Il loro vigneto (non meno di 18 ettari nella valle della Marna, sulle colline di Épernay e sulla Côte des Blancs) non è sufficiente a soddisfare il loro dinamismo commerciale. Con l'arrivo di Jean-Charles e Céline, nel 2000, la proprietà ha assunto lo status di negoziante. Ha aperto a Épernay un negozio con laboratori "Mets et Vins" (Cibi e Vini).
Andreas Larsson
Vino valutato 90/100
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 72 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN M. Pubblicato su 06/09/2021
grezzo e brutale, nessuno ha finito il proprio bicchiere bel colore, poco profumato peccato
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Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 27/08/2020
Bella scoperta.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN N. Pubblicato su 18/06/2020
Questo champagne ha riscosso un successo unanime, lo consiglio vivamente! E un grande ringraziamento al servizio clienti per le informazioni fornite e la cortesia dimostrata.
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Nota e consiglio di M. CLAUDE D. Pubblicato su 02/05/2020
Qui è lo Chardonnay a fare festa. Il vino è buono, ma si sarebbe potuto fare a meno dei solfiti che a molte persone provocano mal di testa.
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Valutazione e recensione di EVELYNE D. Pubblicato il 29/04/2020
Ottimo rapporto qualità-prezzo, bollicine fini e gusto delicato
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Nota e consiglio di M. JOEL V. Pubblicato su 02/02/2020
Grande champagne, complesso, saporito, dispiega la sua personalità impeccabile al palato, con la freschezza brillante del vino giallo. Accanto ad esso, lo Champagne Louis Roederer - Brut Premier venduto a 35 € fa una figuraccia.
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Nota e consiglio di M. FABRICE P. Pubblicato su 17/01/2020
Champagne certamente ben fatto, ma classico. Fresco, con note agrumate, piacevole da gustare con un aperitivo a base di prodotti del mare.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE H. Pubblicato su 01/12/2019
Ottimo Champagne, uno dei migliori che abbia mai assaggiato.
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Nota e consiglio di M. DANIEL B. Pubblicato su 02/10/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN C. Pubblicato su 22/09/2024
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