Gonet-Médeville - Coteaux Champenois Ambonnay Cuvée Athénaïs 2011
15,5/20
RVF
17/20
Bettane & Desseauve
15/20
Gault & Millau
Note: Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20
«La cuvée dei Coteaux Champenois Athénaïs si presenta nell’aromatica Annata : un Pinot dal colore intenso, con sentori di vinaccia e cacao, allo stesso tempo rotondo e caratterizzato da sottili note amare. Si può già iniziare a berlo.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Una cuvée golosa e saporita, da gustare ad esempio durante un pasto... (non frizzante)
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Occhio
bellissimo abito rosso intenso
Naso
con sentori di cacao, ciliegia nera e vinaccia
Palato
carnosa, con una bella consistenza e note amarognole molto delicate sul finale
Servire
in bottiglia a 10 °C
Apri
e servire!
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2021
Produzione
1000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 17/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2018) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Al naso si avvertono note di ciliegia bigarreau; al palato si percepiscono sentori di ciliegia nera, con un gusto corposo, una bella consistenza e vivacità.
Informazioni sulla tenuta:
I vigneti, coltivati con grande cura, si trovano sugli eccellenti pendii di Bisseuil, Ambonnay e Mesnil, il che consente di ottenere assemblaggi equilibrati in tutte le cuvée.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Ottimo)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 15,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La cuvée Athénaïs dei Coteaux Champenois si presenta nell'aromatica Annata : un Pinot dal colore intenso, con sentori di vinaccia e cacao, allo stesso tempo rotondo e caratterizzato da sottili note amare. È già pronto per essere bevuto.
Informazioni sulla tenuta:
Xavier Gonet si è messo in proprio a Bisseuil, premier cru della valle della Marna, insieme alla moglie Julie, nata Médeville, dello Château Gilette di Sauternes. Dispongono di una gamma di vigneti originale: il contributo familiare di grandi Chardonnay del Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), buoni cru di Pinot Meunier (Mareuil) e di Pinot Nero (Ambonnay e Bisseuil). Per garantire al vino una maggiore vivacità durante l’invecchiamento, le fermentazioni malolattiche vengono interrotte. Inoltre, una parte sempre più consistente dei vini bianchi fermenta in barrique, il che favorisce la finezza delle bollicine. Apprezziamo la perfetta omogeneità di una gamma personale, giusto frutto di sforzi coordinati nella viticoltura e nella vinificazione.