Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022
93/100 Coup de Cœur
RVF
«Un vero successo»
«Colore dorato brillante, luminoso. Il profilo aromatico del Biancu Gentile, alias BG, evoca profumi esotici, note di frutto della passione e un tocco di freschezza dovuto all’affinamento. Al palato, sebbene maturo e abbastanza ampio, beneficia di un'acidità sufficiente a sostenerlo e bilanciarlo. Purezza, salinità, equilibrio e bassa gradazione alcolica: è un successo che rende onore a questo antico vitigno in modo eccellente.» (Le Guide RVF 2024)
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Occhio
Bel vino dal colore intenso, limpido e brillante
Naso
Aromi intensi, straordinari e molto freschi
Palato
Delicatezza e un'incredibile persistenza, grande eleganza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi corsi, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nei territori di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, Tarra di Sognu, la grande novità è la bonifica e la piantagione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per Simon, suo figlio, che si preannuncia un costruttore e un talento pari a suo padre. Un percorso impeccabile quest'anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 93/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Colore dorato brillante, luminoso. Il profilo aromatico del Biancu Gentile, alias BG, evoca profumi esotici, note di frutto della passione e un tocco giovanile dovuto al suo affinamento. Al palato, sebbene maturo e abbastanza ampio, beneficia di un'acidità sufficiente a sostenerlo e bilanciarlo. Purezza, salinità, equilibrio e bassa gradazione alcolica: un successo che rende onore a questo antico vitigno in modo eccellente.
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore della Corsica meridionale, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir immenso e acquistano potenza man mano che le vigne invecchiano. Con l'arrivo di Simon-Paul, suo figlio, scrivono le pagine più belle della nuova viticoltura insulare.