Clos Canarelli - Bianco Gentile 2022
93/100 Coup de Cœur
RVF
«Un grande successo»
«Colore dorato brillante, luminoso. Il profilo aromatico del Biancu Gentile, alias BG, ricorda profumi esotici, note di frutto della passione e un tocco giovanile dovuto al suo affinamento. Al palato, pur essendo maturo e piuttosto ampio, beneficia di un’acidità sufficiente a sostenerlo e bilanciarlo. Purezza, salinità, equilibrio e bassa gradazione alcolica: un vero successo che valorizza magnificamente questo antico vitigno.» (Guida RVF 2024)
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Occhio
Bel vino dal colore intenso, limpido e brillante
Naso
Aromi intensi, straordinari e molto freschi
Palato
Finezza e un’incredibile persistenza in bocca, grande eleganza
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con salumi corsi, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli coltiva, con metodo biodinamico, oltre 30 ettari nelle zone di Figari e Bonifacio, attingendo tra i vitigni corsi più adatti al suo gusto e al suo terroir. La nuova cantina consente la vinificazione in diversi contenitori: anfore, uova di cemento, barrique, botti grandi. Dopo aver dato vita al suo grand cru sul terroir calcareo di Bonifacio, il «Tarra di Sognu», la grande novità è la bonifica e la piantumazione di un magnifico nuovo vigneto da parte e per conto di Simon, suo figlio, che si preannuncia un viticoltore altrettanto talentuoso e intraprendente quanto suo padre. Un percorso impeccabile quest’anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 93/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Colore dorato brillante, luminoso. Il profilo aromatico del Biancu Gentile, alias BG, evoca profumi esotici, note di frutto della passione e un tocco giovanile dovuto al suo affinamento. Al palato, sebbene maturo e piuttosto ampio, presenta un'acidità sufficiente a sostenerlo e bilanciarlo. Purezza, salinità, equilibrio e bassa gradazione alcolica: un vero successo che valorizza magnificamente questo vitigno antico.
Informazioni sulla tenuta:
Yves Canarelli si afferma come il grande viticoltore del sud della Corsica, appassionato di ampelografia (i vecchi vitigni biancu gentile, carcaghjolu neru e minustellu sono stati reimpiantati). Nel 2009 ha rilevato un appezzamento di vigneti prefilosserici nel villaggio di Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) e vinifica due superbe cuvée in grandi anfore di argilla (Amphora). In collaborazione con il famoso sommelier corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli ha reimpiantato il primo vigneto di Bonifacio su un altopiano a strapiombo sulla città, ricco di un calcare raro sull’isola: così è nato Tarra di Sognu. I vini che ne derivano rivelano un terroir straordinario e acquistano sempre più carattere man mano che le viti invecchiano. Con l’arrivo di Simon-Paul, suo figlio, stanno scrivendo le pagine più belle della nuova viticoltura isolana.