21.651 recensioni dei clienti

Tenuta Comte Abbatucci - Faustine rosso 2018

Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018

Vin de France|Vino rosso|Biografia

4/5 (28 clienti)

14,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

«Colore chiaro, bel profumo di frutti rossi in stile Pinot Nero, bella uva, ancora un po’ in fase di fermentazione, tutto finezza, ma comunque più fruttato che minerale.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2020) Il Faustine rosso è fresco e facile da bere, con sentori di frutti rossi e piccoli frutti neri dominati da aromi di bacche selvatiche, con sottili note di pepe e spezie. Il tutto è sostenuto da bei tannini morbidi e croccanti e da un bel finale intenso di frutta. Da non perdere!

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Sito valutato

21.651 recensioni

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Settore

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2018

Denominazione

Vin de France

Regione

Corsica

Vitigni

Sciaccarellu, Niellucciu

Terroir

Areni granitici, selezione parcellare

Viticoltura

Biologico e biodinamico

Vendemmia

Colture manuali in fase di sovramaturazione con rese ridotte

Vinificazione

In vasche di cemento, diraspatura e macerazione di 40 giorni con ceppi di lieviti naturali

Allevamento

In vasca di cemento

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color ciliegia con riflessi rubino

Naso

Complesso, con sentori di frutti rossi e piccoli frutti neri, dominato da aromi di bacche selvatiche, con sottili note di pepe e spezie

Palato

Al palato si ritrova la bella gamma aromatica percepita al naso, con tannini ben strutturati e un finale fruttato intenso e piacevole

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carne di agnello alla griglia, salumi e formaggi corsi...

Maggiori informazioni su Domaine Comte Abbatucci

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

A proposito del vino:

Colore chiaro, bel profumo di frutti rossi che ricorda il Pinot Nero, bella nota di uva, ancora un po’ in fase di fermentazione, tutto finezza, ma comunque più fruttato che minerale.

Informazioni sulla tenuta:

In questo luogo storico di grande importanza per il vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno compiuto notevoli progressi in termini di uniformità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccezionale enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro assemblaggio pionieristico. Nuove cuvée, come Monte-Bianco, Alte-Rosso e Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per l’anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Come il bianco, anche il Faustine rosso pecca un po’ per la mancanza di corposità: sebbene il suo sapore sia delizioso e raffinato, nel complesso risulta un po’ leggero e semplice.

Informazioni sulla tenuta:

La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l’affinamento si è perfezionato grazie all’uso di botti di rovere e vasche a forma di uovo in cemento.

Valutazione dei clienti

4/5

su 28 recensioni

Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 06/09/2020

Profumo accattivante, molto vivace, con note di amarena. Un vino davvero selvaggio, che mi ricorda alcuni Fixin o Marsannay rossi moderni. Al palato è teso, con una bella acidità e una persistenza nella norma. Perfetto per grigliate di pregio: una bella costata di manzo o un cinghialetto cucinati con spezie del sud o... corse (e, al contrario, non si adatta affatto agli stufati e alle cotture in salsa). C’è nobiltà in questo prodotto ben fatto, succoso e appetitoso! Da tenere a mente, ma il prezzo non è certo irrisorio. Perfetto così com’è, da degustare prima che il sole ci abbandoni.