Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2018
14,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
"Un colore chiaro, un bel naso di frutta rossa in stile Pinot Noir, bella uva, ancora un po' in fermentazione, tutta finezza, più fruttata che minerale, comunque". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Faustine en rouge è fresco e di facile digestione, rivela frutti rossi e neri dominati da aromi di frutti di bosco, con note fini di pepe e spezie. Il tutto è sostenuto da tannini morbidi e croccanti e da un bel finale di frutta intensa. Da non perdere!
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Occhio
Colore ciliegia con riflessi rubino
Naso
Complesso, frutta a bacca rossa e nera dominata da aromi di frutti di bosco, con fini note di pepe e spezie.
Bocca
Al palato si ritrova la stessa gamma di aromi del naso, con tannini fini e un bel finale di frutta intensa.
Servire
A 14-16°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con agnello alla griglia, salumi e formaggi corsi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2020) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vigneto francese)
Informazioni sul vino :
Colore chiaro, bel naso di frutta rossa in stile Pinot Nero, bella uva, ancora un po' in fermentazione, molto fine, comunque più fruttato che minerale.
Informazioni sul dominio :
Lo storico vigneto di Jean-Charles Abbatucci ad Ajaccio, con la sua collezione unica di vecchi vitigni bianchi locali, ha sensibilizzato l'opinione pubblica sull'obbligo morale e culturale di diversificare i vitigni coltivati in tutta la Corsica, e la sua generosità è contagiosa. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la levigatezza che ci aspettiamo, e sono diventati molto più coerenti grazie alla complicità tra il proprietario e uno straordinario consulente enologo, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla di pura finezza, mentre le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità dei loro vitigni pionieristici. Nuove cuvée, monte-bianco, alte-rosso e valle-di-nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha ancora inviate per la degustazione. Lo farà l'anno prossimo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Come il bianco, il rosso Faustine è un po' carente di polpa: sebbene il frutto sia delizioso e fine, l'insieme rimane un po' leggero e semplice.
Informazioni sul dominio :
La storia di questa tenuta inizia nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio, un vero e proprio conservatorio di vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica esigente, portainnesti adattati al suolo e al clima, ecc.) I vini sono facili da digerire e fini, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e il processo di maturazione è stato affinato grazie all'uso di foudres e uova di cemento.