Domaine Antoine Arena - Muscat du Cap Corse 2010

«Antoine Arena, viticoltore meticoloso e figura di spicco di Patrimonio, è convinto che l’identità dei vini corsi passi attraverso una viticoltura sana, in particolare grazie alla lavorazione del terreno, nonché attraverso una vinificazione il più naturale possibile. Questa nobile causa tiene conto anche – ed è fondamentale – del potenziale conferito ai vitigni autoctoni su terroir selezionati, che consentono di elaborare un’intera serie di cuvée dal carattere distintivo, dalla famosa Carco a Grotte di Sol, fino alla più recente Morta Maïo. Se in alcune annat Annate e la tenuta ha potuto registrare eccessi nella surmaturazione (con bianchi «secchi» dall’elevato tenore di zucchero residuo) e nella potenza dei rossi, le ultime annate Annate e presentano un equilibrio e una finezza di estrazione più corretti e precisi. Oggi, grazie ai figli di Antoine, Jean-Baptiste e Antoine-Marie, la tenuta sta vivendo un nuovo slancio, in particolare con la volontà di sviluppare l’affinamento in legno. Una tenuta che non ha mai conosciuto momenti di stasi! »