Nota: La Revue du Vin de France, Speciale Annata : tra 18 e 20/20
"Elegante e raffinato, con una delicata acidità nel finale. Fresco e persistente nel finale. Ottima fattura, con maggiore raffinatezza rispetto alle cuvée Carco e Grotte di Sole" (La Revue du Vin de France n. 532)
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Occhio
abito color granata, lucido
Naso
espressivo e delicato, con piacevoli sentori di frutti rossi freschi
Palato
ampio, con tannini morbidi e rotondi, finale lungo e deciso
Servire
a 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi corsi, carne rossa, carne alla griglia...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2012) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
«Vignaiolo meticoloso e figura di spicco di Patrimonio, Antoine Arena è convinto che l’identità dei vini corsi passi attraverso una viticoltura sana, in particolare attraverso la lavorazione del terreno, nonché attraverso una vinificazione il più naturale possibile. Questa nobile causa tiene conto anche – ed è essenziale – del potenziale conferito ai vitigni autoctoni su terroir selezionati, che consentono di elaborare tutta una serie di cuvée dalla forte identità, dalla famosa Carco a Grotte di Sol, fino alla più recente, Morta Maïo. Se in alcune Annate la tenuta ha potuto conoscere Annate nella surmaturazione (con bianchi «secchi» ad alto tasso di zucchero residuo) e nella potenza dei rossi, le ultime Annate un equilibrio e una finezza di estrazione più giusti e precisi. Oggi, con i figli di Antoine, Jean-Baptiste e Antoine-Marie, la tenuta sta vivendo un nuovo slancio, in particolare con la volontà di sviluppare l’affinamento in legno. Una tenuta che non ha mai conosciuto momenti di stasi! »
Valutazione dei clienti
4.1/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. ELIE M. Pubblicato su 06/04/2013
La freschezza e una sottile acidità rendono questo vino straordinariamente facile da bere, con un frutto davvero splendido: un equilibrio perfetto. La bottiglia si svuota in meno tempo di quanto ci voglia per stapparla... Non è affatto un vino "meridionale" nonostante la sua latitudine. Ho apprezzato questo vino molto più del suo fratello Carco 2009. Annata In ogni caso c'è una grande eterogeneità in questa denominazione, i vini possono essere molto diversi.
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Nota e consiglio di M. ARNAUD V. Pubblicato su 23/02/2013
Vino molto equilibrato. Al naso si percepiscono note di frutti rossi e cacao; al palato è fluido e fresco. Buona persistenza.
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 01/07/2018
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME P. Pubblicato su 02/03/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT P. Pubblicato su 22/04/2013
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Nota e consiglio di M. YANNICK J. Pubblicato su 23/02/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC G. Pubblicato su 23/12/2012
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE A. Pubblicato su 21/09/2012
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