Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021
93/100
RVF
«Una vera delizia!»
«Un trio dominante composto da Sciaccarellu, Niellucciu e Minustellu che si traduce nel bicchiere con una tonalità poco estraita, di colore rosso intermedio, granato-vermiglio. Naso maturo e preciso, sentori floreali di rose e peonie, di santoreggia fresca e un tocco legnoso delicato. La consistenza al palato è delicata, si percepisce la generosità Annata, i suoi tannini raffinati, un insieme pronto da bere, digeribile, un piacere da prolungare per cinque anni.» (Le Guide RVF 2025)
Acquista i vini Castellu di Baricci al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Abito rosso rubino
Naso
Aromi speziati sostenuti da note di frutti rossi (fragola e lampone)
Palato
Attacco deciso, ampio e corposo, con un retrogusto aromatico speziato e leggermente cacao, un vino di grande finezza
Servire
A 15-17°C
Apri
Lasciare riposare per un'ora prima di servire
Da bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un cosciotto d'agnello, all'ossobuco, ai piatti in salsa...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini precisi, vinificati con cura, ma privi dell'individualità dei migliori. Si consiglia in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un trio dominante composto da Sciaccarellu, Niellucciu e Minustellu che si traduce nel bicchiere con una tonalità poco estraita, di un rosso intermedio, granato-vermiglio. Naso maturo e preciso, sentori floreali di rose e peonie, di santoreggia fresca e un tocco legnoso delicato. La consistenza in bocca è delicata, si percepisce la generosità Annata, i suoi tannini raffinati, un insieme pronto da bere, digeribile, un piacere da prolungare per cinque anni.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell'incantevole cornice della Valle dell'Ortolo è stata interamente piantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si fondono con le colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.