Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2024
92/100
RVF
1*Étoile
Hachette
«La freschezza del Vermentino»
La tenuta Castellu Di Baricci ci propone un bianco ottenuto da un unico vitigno: il Vermentinu. Fin dal primo sorso si percepiscono una bella vivacità, note fresche e floreali, oltre ad aromi di frutta bianca. Lievi sentori di miele conferiscono un tocco goloso a questa cuvée. È un vero piacere gustarlo di nuovo!
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Occhio
Abito leggero dai riflessi giallo paglierino, di bella lucentezza
Naso
Al primo naso si percepisce il frutto bianco, poi emergono note floreali con un leggero sentore di miele
Palato
Attacco vivace, sentori di frutta bianca e una leggera nota amarognola positiva tipica del Vermentino, bella persistenza
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con il pesce, un tian di verdure, un formaggio erborinato, piatti al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell’Ortolo e produce vini precisi, vinificati con cura, ma privi dell’individualità dei migliori. Si consiglia in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*stella (Annata ) (Vino di grande successo)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell’incantevole cornice della valle dell’Ortolo è stata interamente impiantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si affacciano sulle colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.