Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2022
93/100
RVF
93/100
Jeb Dunnuck
« Una vera delizia! »
Scoprite le caratteristiche tipiche dei vitigni rossi corsi, quali lo Sciacarellu, il Niellucciu e il Minsutellu, attraverso questa cuvée di altissima qualità. Un rosso corposo, ricco di struttura, che esalta il sole! Gli aromi di frutti rossi prevalgono inizialmente, per poi lasciare spazio a un finale speziato con lievi note di cacao. Una delizia!
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Occhio
Abito rosso rubino
Naso
Aromi speziati accompagnati da note di frutti rossi (fragola e lampone)
Palato
Attacco netto, ampio e corposo, con un retrogusto aromatico speziato e leggermente cacao, un vino tutto da assaporare con raffinatezza
Servire
A 15-17°C
Apri
Lasciare riposare in frigorifero per 1 ora prima di servire
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un cosciotto d’agnello, a un ossobuco, a piatti in salsa...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell’Ortolo e produce vini precisi, vinificati con cura, ma privi dell’individualità dei migliori. Consigliamo soprattutto il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata o 2021)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2000, questa tenuta, situata nell’incantevole cornice della valle dell’Ortolo, è stata interamente coltivata a vigneto su una superficie di 16 ettari circondata dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si affacciano sulle colline. Il primo “ Annata ” certificato biologico è stato prodotto qui nel 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. L’azienda ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata o 2021)
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 21/12/2025
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PREZZI 1JOUR1VIN
31
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