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Tenuta Castellu di Baricci - Sartène Bianco 2025

Domaine Castellu di Baricci - Sartène Blanc 2025

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2024 / 2 clienti)

92/100

Jeb Dunnuck

91/100

RVF

(Note Annata )
vermentino
frutta a polpa bianca
belle note amare
pesce

«La freschezza del Vermentino»

La tenuta Castellu Di Baricci ci propone un bianco ottenuto da un unico vitigno: il Vermentino. Fin dal primo sorso si percepiscono una bella vivacità, note fresche e floreali, oltre ad aromi di frutta bianca. Lievi sentori di miele conferiscono a questa annata un tocco goloso. È un vero piacere gustarlo di nuovo!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Castellu di Baricci

Annata

2025

Denominazione

Sartène

Regione

Corsica

Vitigni

100% Vermentinu

Terroir

Areni granitici (limo e sabbia) su pendii esposti a sud-est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura diretta a grappolo intero, mosto posto in tini di acciaio inox a temperatura controllata a 9 °C, agitazione regolare e rabbocco

Allevamento

5 mesi in acciaio inossidabile, botti, tulipani in cemento e demi-muid

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito leggero dai riflessi giallo paglierino, di bella lucentezza

Naso

Al primo naso si percepisce il frutto bianco, poi emergono note floreali con un leggero sentore di miele

Palato

Attacco vivace, note di frutta bianca e una leggera nota amarognola positiva tipica del Vermentino, bella persistenza

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con il pesce, una teglia di verdure, un formaggio erborinato, piatti al tartufo...

Maggiori informazioni su Domaine Castellu di Baricci

Maggiori informazioni su Sartène

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto si trova nel cuore della magnifica valle dell'Ortolo e produce vini precisi, vinificati con cura, ma privi dell'individualità dei migliori. Si consiglia in particolare il rosato, che soddisfa pienamente le aspettative.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2000, questa tenuta situata nell'incantevole cornice della Valle dell'Ortolo è stata interamente piantata con 16 ettari di vigneti circondati dalla macchia mediterranea, un luogo privilegiato dove le montagne si fondono con le colline. La prima Annata biologica è stata qui quella del 2005. Il lavoro di Élisabeth Quilichini sta dando i suoi frutti e offre un rosato, un bianco e due rossi di eccellente qualità, affinati in botti di rovere e capaci di invecchiare bene. La tenuta ha saputo evolversi con successo verso rossi dal carattere intenso e profumato, aggiudicandosi lo scorso anno una meritata prima stella.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL H. Pubblicato su 26/07/2025

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 22/05/2025

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29

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(Prezzo catalogo 32.00CHF)

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