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Hammeken Cellars - Cava Avent

Hammeken Cellars - Cava Avent

Cava|Vino frizzante|Biografia

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Spagna
agrumi
aperitivo
ostriche
bio&buono

«Un Cava vincitore di una medaglia d'oro, dalle bollicine fini, con intense note agrumate e una grande freschezza, assolutamente perfetto per i vostri aperitivi!»

«Giallo oro pallido, riflessi verdi, bollicine fini. Profumo aromatico di frutta secca e agrumi (arance), con una nota tostata. Al palato si presenta un vino equilibrato che coniuga una grande freschezza e un frutto vivace, per poi concludersi con una punta di amarezza.» (Gilbert & Gaillard 2023)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Hammeken Cellars

Cuvée

Avent

Denominazione

Cava

Regione

Spagna

Vitigni

80% Macabeo, 20% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, sottosuolo saturo d’acqua, vigneti con più di 20 anni, situati tra i 550 e i 750 metri di altitudine, clima continentale con influenze mediterranee

Viticoltura

Certificato biologico e vegano

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Doppia fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile, macerazione a freddo

Allevamento

9 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica

11,5%

Zuccheri residui

10 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo paglierino, riflessi argentei, bollicine fini e persistenti

Naso

Fresco, con sentori di mela verde, scorza d'arancia e fiori bianchi

Palato

Fresco, con bollicine fini e piacevoli, equilibrato, dai sapori netti e intensi di agrumi, fiori d’acacia e pane fresco

Servire

Tra 8° e 10°C

Apri

Da gustare ben freddo

Bere a partire da

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con tartine al salmone affumicato, un vassoio di ostriche, crostini con rillettes d'oca...

Maggiori informazioni su Hammeken Cellars

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Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

A proposito del vino:

Giallo oro pallido, riflessi verdi, bollicine fini. Profumo aromatico di frutta secca e agrumi (arance), con una nota tostata. Al palato si presenta un vino equilibrato che coniuga una grande freschezza e un frutto vivace, per poi concludersi con una punta di amarezza.

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