«Il Finca Dofi 2014 è un assemblaggio composto per circa il 94% da Grenache e per il 6% da Carignan, proveniente da un appezzamento a Gratallops chiamato Finca Dofi. [...] È incredibilmente vivace, con una setosità e una purezza, conciso ma allo stesso tempo maturo. Il legno è ben integrato e non c'è quella volatilità che alcuni associano al Priorat; i profumi ricordano chiaramente le vecchie Annate Dofi, ma con una consistenza molto più rotonda. Ancora una volta l'acidità conferisce quel punch e quella profondità. Il finale è sapido e molto minerale. Assomiglia al 2013. Una superba Annata Dofi. L'eleganza in bottiglia. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Consegna in cassa di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino
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Occhio
abito di un viola intenso
Naso
aromi di frutti di bosco scuri in confettura, spezie, cioccolato fondente e tabacco
Palato
ricca, minerale, corposa e speziata
Servire
a 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere da
2017
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene alla selvaggina, ai salumi iberici, alle carni rosse...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 95+/100 (Vino straordinario)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Vino valutato 94/100
Tenuta classificata come «Recomendado» (Tenuta raccomandata dalla Guida Penin)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 01/02/2019
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