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L'Infernal - Aguilera 2011

L'Infernal - Aguilera 2011

Priorat|Vino rosso

94/100

Robert Parker

(Note Annata , 2010)
Spagna
potente
aromatico
lungo finale

« Realizzato da Cuisinier & Chazallet! »

Frutto del lavoro di Léo Cuisinier e Lucas Chazallet, questo vino si rivela al naso con un’esplosione di sapori e freschezza. Leggere note floreali e golose. Lo stile dei grandi Priorat è tutto lì, nel bicchiere. Ampio e di ottimo equilibrio. La consistenza è molto fluida e dinamica. Di grande e complessa persistenza, l’Aguilera 2011 è un vino dalle mille sfaccettature: una sensazione di opulenza e una leggera nota affumicata gli conferiscono delicatezza, per poi ripartire con un finale potente ma molto fresco. Grande potenziale.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

L'Infernal

Cuvée

Aguilera

Annata

2011

Denominazione

Priorat

Regione

Spagna

Vitigni

100% Carignan (vignes plantées en 1903)

Terroir

Suoli di scisto bruno

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in piccoli cesti di vinificazione, macerazione di 25 giorni

Allevamento

24 mesi in botti di Borgogna

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Fresco e ricco di sapori, nello stile dei grandi Priorat

Palato

Ampio e di ottimo equilibrio, consistenza fluida e dinamica, grande persistenza complessa, sensazione di opulenza, leggero sentore affumicato, finale potente ma molto fresco, grande potenziale

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con agnello alle prugne secche e mandorle, spezzatino di cerva ai funghi, costata di manzo arrosto al timo, fagiano alle pere, terrina di capriolo o cinghiale...

Maggiori informazioni su L'Infernal

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 94/100 (Annata , 2010) (Vino eccezionale)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

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