«Il Nic 2011 sprigiona intensi aromi balsamici, note di incenso, sigari cubani e legni pregiati, oltre a un cuore di frutta matura senza il minimo eccesso né traccia di sovramaturazione. Non esprime il calore Annata. L’affinamento è piuttosto rispettoso del frutto, e il vino presenta così una certa moderazione ed eleganza. Al palato è di corpo medio-pieno con tannini molto fini, un equilibrio superbo, una lunghezza molto bella e una freschezza sorprendente per quest'annata. Anche se può essere apprezzato già oggi, dovrebbe anche migliorare e sviluppare maggiore complessità con il tempo.» (Wine Advocate - Robert Parker) Una progressione di anno in anno!
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Occhio
abito color ciliegia, intenso
Naso
intenso e complesso, con aromi di frutti rossi e sottili note tostate
Palato
sempre un ottimo equilibrio tra note fruttate e sentori di legno, tannini ben marcati, corpo e consistenza, un finale lungo e delicatamente cioccolatoso
Servire
a 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2026
Produzione
4000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni rosse, grigliate, formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Nic 2011 sprigiona intensi aromi balsamici, note di incenso, sigari cubani e legni nobili, oltre a un cuore di frutta matura senza il minimo eccesso né traccia di sovramaturazione. Non presenta il calore Annata. L’affinamento è piuttosto rispettoso del frutto, conferendo al vino una certa sobrietà ed eleganza. Al palato è di corpo medio-pieno con tannini molto fini, un equilibrio superbo, una lunghezza molto bella e una freschezza sorprendente per quest'annata. Anche se può essere apprezzato già oggi, dovrebbe anche migliorare e sviluppare maggiore complessità con il tempo.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VLADIMIR A. Pubblicato su 10/08/2017
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