Contador Benjamin Roméo - Rioja Qué Bonito Cacareaba 2012
93/100
Robert Parker
Note: Robert Parker 93/100, Guia Penin 95/100
«Il Qué Bonito Cacareaba 2012 è un assemblaggio insolito di Garnacha Blanca, Malvasia Riojana e Viura, vinificato e affinato per otto mesi in barrique nuove di rovere francese. Presenta un profumo timido che richiede pazienza per rivelarsi, ma i vostri sforzi saranno ricompensati. Ben legnoso, con note di prugna gialla, una consistenza rotonda e una buona acidità, è un grande vino che dimostra il potenziale del Garnacha Blanca nella Rioja. Già pronto da bere, sarà ancora migliore se riuscirete a lasciarlo maturare in bottiglia per acquisire maggiore complessità. Da bere fino al 2019.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
colore giallo dorato, brillante
Naso
vino raffinato ed elegante, con aromi di agrumi e note di erbe aromatiche, frutta con nocciolo (albicocca, prugna) e un piacevole sentore di legno
Palato
fresca e delicata, con una buona struttura; l’equilibrio tra maturità, acidità e freschezza è stato ottenuto grazie alla vendemmia effettuata al momento giusto
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Bere prima
2017
Produzione
5.800 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un poulet rôti, des côtelettes d'agneau, des viandes rouges...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 93/100 (Grande vino)
Azienda classificata come "Recommended" (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Qué Bonito Cacareaba 2012 è un assemblaggio insolito di Garnacha Blanca, Malvasia Riojana e Viura, vinificato e affinato per otto mesi in barrique nuove di rovere francese. Presenta un profumo discreto che richiede pazienza per rivelarsi, ma i vostri sforzi saranno ricompensati. Ben legnoso, con note di prugna gialla, una consistenza rotonda e una buona acidità, è un grande vino che dimostra il potenziale del Garnacha Blanca nella Rioja. Già pronto da bere, darà il meglio di sé se riuscirete a lasciarlo maturare in bottiglia per acquisire maggiore complessità. Da bere fino al 2019.