«L'Ares Reserva 2008 è stato affinato per 26 mesi in botti francesi nuove al 25% (Allier e Tronçais). Ha un bouquet profumato con una bella mineralità ed equilibrio, con un finale preciso e minerale, molto ben definito. Da bere fino al 2020. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un rosso intenso, con un bel equilibrio tra frutta e legno. Persistente e lungo nel finale, è molto elegante!
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Occhio
colore rosso ciliegia intenso
Naso
paletta aromatica intensa, note di frutta matura con sfumature minerali e balsamiche che si fondono con aromi di legno, tostati e speziati
Bocca
Potente, con un ottimo equilibrio tra frutta e legno. Un vino persistente e lungo nel finale, molto elegante.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, agnello, grigliate...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2012) 90/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Ares Reserva 2008 è stato affinato per 26 mesi in botti francesi nuove al 25% (Allier e Tronçais). Ha un bouquet profumato con una bella mineralità ed equilibrio, con un finale preciso e minerale, molto ben definito. Da bere fino al 2020.
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 22/09/2019
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