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Las Cepas Costalarbol 2016

Las Cepas Costalarbol 2016

Semi crianza|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5Vino valutato 3,1/5
3.1/5 (9 clienti)

91/100

James Suckling

Con le sue note di frutti neri al naso e il suo gusto fresco e beverino, caratterizzato da aromi mentolati, da un leggero sentore di pepe e da note di prugna secca, il Costalarbol 2016 si abbinerà alla perfezione ai vostri piatti speziati.

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Sito valutato
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Settore

Las Cepas

Cuvée

Costalarbol

Annata

2016

Denominazione

Semi crianza

Regione

Spagna

Vitigni

60% Graciano, 20% Tempranillo, 20% Grenache

Terroir

Suoli calcarei

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale, in cassette da 12-13 kg

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di cemento da 3000 l. Fermentazione malolattica sui lieviti in botti di rovere francese. L'assemblaggio viene effettuato poco prima dell'imbottigliamento.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito viola con riflessi bluastri

Naso

Molto aromatico, con note di mirtillo selvatico

Palato

Vivo con un finale lungo; i tannini conferiscono struttura

Apri

1/3 d'ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un curry di pollo, avocado con vinaigrette, un soffritto di capriolo...

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James Suckling

James Suckling

Vino valutato 91/100

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