Rafael Cambra - Valencia Soplo 2020
91/100
Robert Parker
91/100
Penin
«Una vera e propria esplosione di frutta!»
«Il Soplo 2020 è un giovane Garnacha con circa il 10% di Monastrell e Forcalla e una gradazione alcolica moderata (13,7%). È stato fermentato con il 20% di grappoli interi in acciaio inossidabile con una vinificazione delicata ed è stato affinato in botti di rovere per 12 mesi. Presenta un colore rubino brillante e un profumo fragrante ed espressivo, giovane, che unisce note fruttate e floreali, elegante e con un palato fresco caratterizzato da tannini molto fini, una grande consistenza e sapori molto concentrati e puliti. Superbo. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo.» (Wine Advocate 2022)
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Occhio
Rosso intenso
Naso
Di frutti rossi e neri con una nota legnosa
Palato
Fresco, tannini molto delicati, bella consistenza, aromi molto concentrati e puliti
Servire
A 16-18°C
Apri
Agitare bene il vino nel bicchiere per attenuare quella sensazione di frizzantezza che può sorprendere...!
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alle carni rosse, alle grigliate, alla selvaggina di piccola taglia...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Soplo 2020 è un giovane Garnacha con circa il 10% di Monastrell e Forcalla e una gradazione alcolica moderata (13,7%). È stato fermentato con il 20% di grappoli interi in acciaio inossidabile con una vinificazione delicata ed è stato affinato in botti di rovere per 12 mesi. Presenta un colore rubino brillante e un profumo fragrante ed espressivo, giovane, che unisce note fruttate e floreali, elegante e con un palato fresco caratterizzato da tannini molto fini, una grande consistenza e sapori molto concentrati e puliti. Superbo. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo.
Guide Penin
Vino valutato (guida 2022) 91/100
A proposito del vino:
Colore: ciliegia. Profumo: erbe balsamiche, spezie dolci, gariga. Sapore: speziato, balsamico, con una buona acidità.