Valencia

Valencia è la Denominazione di Origine (DO) creata nel 1932 per i vini provenienti dalla regione di Valencia in Spagna. La denominazione è suddivisa in quattro zone di produzione: il Valentin corrisponde ai terreni che salgono gradualmente dal mare verso l'interno, l'Alto Ruria, situato a ovest del Valentin e che corrisponde a un altopiano che culmina a un'altitudine di 625 metri, il Moscatel situato a ovest della città e il Clariano, zona isolata dalle altre e delimitata a nord dalla città di Valencia e a sud dalla città di Xàtiva.

I vitigni utilizzati per elaborare i vini di Valencia sono numerosi, sia locali che stranieri. I vini rossi sono costituiti da Monastrell, Grenache, Syrah, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot o Bobal. I vini bianchi, invece, sono assemblati principalmente da vitigni Merseguera, Malvasía, Moscatel, Macabeo, Forcayat, Sémillon, Tortosí o Verdil.

La denominazione Valencia, influenzata sia dal clima mediterraneo caldo e secco che dall'altitudine di alcuni dei suoi vigneti, offre un'interessante varietà di vini, sia bianchi che rossi. Gli appassionati potranno quindi trovare ciò che desiderano tra i vini proposti da una delle 87 aziende produttrici, in particolare Bodegas El Angosto o Blackboard Wines.