Valencia

Valencia è la Denominazione di Origine (DO) istituita nel 1932 per i vini provenienti dalla regione di Valencia, in Spagna. La denominazione è suddivisa in quattro zone di produzione: il Valentin, che corrisponde ai terreni che salgono progressivamente dal mare verso l'interno; l'Alto Ruria, situato a ovest del Valentin e corrispondente a un altopiano che culmina a un'altitudine di 625 metri; il Moscatel, situato a ovest della città; e il Clariano, zona isolata dalle altre e delimitata a nord dalla città di Valencia e a sud dalla città di Xàtiva.

I vitigni utilizzati per la produzione dei vini di Valencia sono numerosi, sia locali che stranieri. I vini rossi sono composti da Monastrell, Grenache, Syrah, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot o Bobal. I vini bianchi, invece, sono assemblati principalmente a partire dai vitigni Merseguera, Malvasia, Moscatel, Macabeo, Forcayat, Sémillon, Tortosí o Verdil.

La denominazione Valencia, influenzata sia dal clima mediterraneo caldo e secco che dall'altitudine di alcuni dei suoi vigneti, offre un'interessante varietà di vini, sia bianchi che rossi. Gli appassionati potranno quindi trovare ciò che fa al caso loro tra i vini proposti da una delle 87 aziende produttrici, in particolare le Bodegas El Angosto o Blackboard Wines.