Yecla

Yecla è una denominazione che beneficia della Denominazione di Origine (DO) dal 1975 e che copre un'area situata intorno all'omonima città. Situata a nord della regione di Murcia, la denominazione di Yecla è incastonata tra quelle di Almansa, Alicante e Jumilla. La produzione vitivinicola in questa regione risale all’antichità.

La coltivazione viticola beneficia della conformazione geografica del territorio, situato tra il Mediterraneo e l’altopiano di La Mancha. Il terreno delladenominazione Yecla è sabbioso, povero di materia organica, profondo e con una buona permeabilità. Il clima è di tipo mediterraneo-continentale, con estati lunghe, calde e secche e inverni miti, favorevoli alla maturazione della vite.

Il vitigno principalmente utilizzato per i vini rossi di Yecla è il Monastrell, affiancato da un’ampia gamma di altre varietà: Grenache, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Da questi vitigni si ottengono vini corposi, morbidi ed equilibrati. I vini bianchi di Yecla offrono sfumature fruttate nelle varietà Airen, Merseguera, Macabeo e Malvasa. Le cantine Castaño, Candela e Hijos, Lázaro del Corse o Señorio de Barahonda offrono splendidi ed esemplari esempi dei vini di Yecla.