Disznoko - Aszu 6 Puttonyos 2017 (50cl)
95/100
James Suckling
«Un vero tesoro di equilibrio in un sublime Annata Tokaj, semplicemente impressionante!»
«Aromi di pesche secche, mango essiccato, mandorle sbucciate, brioche tostata, funghi bianchi e fiori d'arancio. Corposo e denso. Morbido ed elegante al palato, viscoso e persistente, con una vivace acidità che controbilancia la morbidezza e conferisce armonia. Molto lungo e armonioso, con attraenti note speziate esotiche e sentori di arancia secca nel finale. Da bere o conservare». (James Suckling 2023)
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Occhio
Colore dorato limpido e brillante
Naso
Intenso, con sentori di frutta con nocciolo, mango, melone, in cui si intrecciano aromi più speziati come brioche e mandorla tostata.
Bocca
Ricco, puro ed elegante, con acidità rotonda e fresca, morbido al palato con una dolcezza magnificamente equilibrata, sapori complessi, finale lungo e speziato con un'elegante nota amara.
Servire
A 11-13°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2057
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su toast con foie gras e marmellata di fichi, anatra all'arancia, pollame con salsa roquefort...
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 95/100
A proposito del vino:
Aromi di pesche secche, mango essiccato, mandorle sbucciate, brioche tostata, funghi bianchi e fiori d'arancio. Corposo e denso. Morbido ed elegante al palato, viscoso e persistente, con una vivace acidità che controbilancia la morbidezza e conferisce armonia. Molto lungo e armonioso, con attraenti note speziate esotiche e sentori di arancia secca nel finale. Da bere subito o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
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