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Tokaj-Hetszölö - 5 Puttonyos Aszu 2008 (50cl)

Tokaj-Hetszölö - 5 Puttonyos Aszu 2008 (50cl)

Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (13 clienti)
Questo straordinario nettare, ottenuto da uve ricche di zuccheri, cattura lo sguardo con il suo colore giallo dorato brillante e la sua consistenza liquorosa. Il suo profumo complesso ed esotico rivela intense note di albicocca, agrumi e melone, completate da frutta secca con guscio. Al palato, la sua consistenza ricca e densa avvolge il palato con note di frutta secca e noci, seguite da un tocco di caramello e vaniglia. Gli zuccheri sono bilanciati da un’acidità vivace. Un vino d’eccezione!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

5 Puttonyos Aszu

Annata

2008

Denominazione

Tokaji

Regione

Ungheria

Vitigni

100% Furmint

Terroir

Spesso strato di loess su un sottosuolo vulcanico complesso

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Raisins passerillés (déshydratés) récoltés dans des paniers nommés "puttonyos", forment un moût très compact nommé "aszu" qui est assemblé à un jus fraîchement pressé. La macération débute. 5 puttonyos signifie que l'on ajoute 5 paniers de raisins passerillés ce qui donne le taux de sucre.

Allevamento

2 ans 1/2 en fûts de chêne

Gradazione alcolica

11%

Zuccheri residui

151,4 g/l

Occhio

Abito color oro brillante

Naso

Complexe et intense, sur des notes d'abricot, d'agrumes et de melon complétées de fruits secs à coque

Palato

Dense, riche et pleine, sur des notes de fruits secs, de noix, suivies d'une touche de caramel et de vanille. Les sucres sont équilibrés par une acidité mordante.

Servire

A 10-12°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo-vino

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Da gustare da solo a fine pasto, in abbinamento a formaggi erborinati, piatti della cucina orientale...

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