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Amarone della Valpolicella
Stefano Accordini
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009
Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Stefano Accordini - Amarone della Valpolicella Classico Acinatico 2009

Amarone Della Valpolicella Classico|Vino rosso
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2 clienti)

Un Amarone della Valpolicella davvero seducente, che offre un bouquet ricco e concentrato con aromi di frutta candita accompagnati da una sfumatura di vaniglia. Un vino goloso, vellutato e cremoso, molto persistente al palato, con una nota di nocciola molto piacevole nel finale... Da scoprire!

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Sito valutato
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Settore

Stefano Accordini

Cuvée

Acinatico

Annata

2009

Denominazione

Amarone Della Valpolicella Classico

Regione

Italia

Vitigni

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella 20%, 5% Molinara

Terroir

nel cuore della Valpolicella, terreni alluvionali variegati

Viticoltura

vigneti di 25 anni, rese di 50 hl/ha

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura compresa tra 12 e 23 °C, macerazione di 35 giorni

Allevamento

24 mesi in botti di rovere dell’Allier, poi 8 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica

16,5%

Occhio

abito granato, intenso

Naso

profumo ricco e intenso con note di vaniglia e frutta candita

Palato

vellutata e cremosa, molto persistente, con una nota di nocciola molto gradevole

Servire

a 18-19°C

Apri

2 ore prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>

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