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Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

89/100

Vinous

(Note Annata )
Italia
barbera
piccante
ampio
lungo finale
ossobuco

Questo Barbera d'Alba, dal colore rosso violaceo scuro e intenso, rivela al naso eleganti note di mora e spezie dolci. Ampio e generoso al palato, presenta una bella acidità e un finale lungo con note di frutti rossi. Compagno ideale di un buon ossobuco...

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Sito valutato
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Settore

Domaine Elio Altare

Annata

2022

Denominazione

Barbera d'Alba

Regione

Italia

Vitigni

100% Barbera

Terroir

Terreni calcarei e sabbiosi, esposizione a est e a nord-est

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Macerazione con le bucce a grappoli interi in vasche rotanti in acciaio inossidabile termoregolate per 3-4 giorni

Allevamento

5 mesi in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rosso-viola scuro e intenso

Naso

Note eleganti di mora e spezie dolci

Palato

Ampio e generoso, con una bella acidità e un finale lungo su note di frutti rossi

Servire

A 14-16°

Da bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale da abbinare a ossobuco, tagliatelle, ravioli, carni bianche...

Maggiori informazioni su Domaine Elio Altare

Maggiori informazioni su Barbera d'Alba

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2022) 89/100 (Annata )

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