Cantina Scagliola - Sansi 2004
"Sansi" significa San Siro in dialetto piemontese, dal nome del luogo in cui si trova la cantina della tenuta. Questa cuvée testimonia la volontà di produrre un vino di alta gamma. In Italia, i primi tentativi di questo tipo sono chiamati "cavallo di battaglia": il cavallo con cui ci si lancia, da cui il nome dell'etichetta. Sansi 2004 è un vino ricco di aromi, con note di frutta matura, cacao, spezie (vaniglia) e una bella persistenza aromatica nel finale. Una bottiglia davvero eccellente!
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Occhio
Bel colore rubino con riflessi mattone
Naso
ricco di aromi, con note di frutta matura, cacao, spezie (vaniglia)
Bocca
secco al palato, robusto, ricco e con una bella persistenza aromatica nel finale
Servire
a 18-20°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2009
Bere prima
2020
Produzione
5000-7000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>
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