Cantina Scagliola - Sansi 2004
"Sansi" indica San Siro in dialetto piemontese, dal nome del luogo in cui si trova la cantina della tenuta. Questa cuvée testimonia la volontà di produrre un vino di alta gamma. In Italia, i primi tentativi di questo tipo sono detti "cavallo di battaglia": il cavallo con cui ci si lancia, da cui l'etichetta. Il Sansi 2004 è un vino ricco di aromi, con note di frutta matura, cacao, spezie (vaniglia), dotato di una bella persistenza aromatica nel finale. Una bottiglia davvero eccellente!
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Occhio
Bellissimo colore rubino con riflessi mattone
Naso
ricco di aromi, con note di frutta matura, cacao e spezie (vaniglia)
Palato
secco al palato, corposo, ricco e con una bella persistenza aromatica nel finale
Servire
a 18-20°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2009
Bere prima
2020
Produzione
5000-7000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes rouges grillées, un plateau de fromages affinés...<br/>
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