Cantina Renato Ratti - Barolo Serradenari 2019
97/100
Wine Enthusiast
95/100
Robert Parker
94/100
James Suckling
17+/20
Jancis Robinson
«Una cuvée riservata per un Barolo d'eccezione firmato Ratti!»
«Ecco una nuova interessante proposta della casa Ratti. Serradenari è una grande MGA e uno dei rari cru esistenti sul versante occidentale, sotto il paese di La Morra. Il Barolo Serradenari 2019 ha un bouquet più botanico, ovvero germogli di lavanda, timo, anice e il tipo di fiori ed erbe che si possono trovare in un giardino profumato. È sfumato e delicato, incorniciato da una leggera nota di cenere o calcare frantumato. Il finale è piuttosto deciso e nervoso». (Robert Parker - Wine Advocate 2023)
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Occhio
Colore rubino, mediamente intenso, brillante
Naso
Freschezza, grande complessità aromatica, profumo con note di prugna, violetta e tabacco, seducenti sentori floreali ed erbacei, magnificamente invitante.
Bocca
Freschezza e grande finezza, struttura controllata con acidità vibrante, tannini austeri, aromi saporiti di ciliegie nere, violette, erba appena tagliata, finale interminabile e succoso, che eleganza!
Servire
A 14-16°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2040
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un bourguignon di cinghiale, tagliatelle al tartufo bianco, un Brillat Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 95/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ecco una nuova interessante proposta della casa Ratti. Serradenari è una grande MGA e uno dei pochi cru esistenti sul versante occidentale, sotto il paese di La Morra. Il Barolo Serradenari 2019 ha un bouquet più botanico, ovvero germogli di lavanda, timo, anice e il tipo di fiori ed erbe che si possono trovare in un giardino profumato. È sfumato e delicato, incorniciato da una leggera nota di cenere o calcare frantumato. Il finale è abbastanza deciso e nervoso. Sono state prodotte solo 6.000 bottiglie. 2025-2040
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2023) 97/100
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Questo vino si esprime con aromi di ciliegie selvatiche, prugne rosse acidule, violette essiccate e foglie di tè oolong. Al palato è elegante e quasi danzante, con frutti rossi maturi che lasciano spazio a sapori sapidi di alloro fresco, chiodi di garofano e balsamo. Da bere tra il 2025 e il 2040.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 17+/20
A proposito del vino:
La Morra. Rubino medio. Naso seducente di frutti rossi e rovere, ma molto sottile. I frutti rossi sono marcati dal rovere, i tannini sono croccanti e l'acidità è rinfrescante nel finale. Approccio moderno, abilmente realizzato. Non ancora pronto. 2026-2036
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Molto profumato con aromi di scorza d'arancia, ibisco e fragole affettate che si protraggono in un corpo pieno con strati di tannini e un finale succoso e masticabile. Un po' tradizionale ma solido. Bisogna dargli tempo. Provatelo dopo il 2027.