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I vigneti di Renato Ratti si trovano lungo le colline delle Langhe, del Roero e del Montferrat. Sono tutti coltivati con cura e con il massimo rispetto per il terroir. Nel 1965, Renato Ratti acquistò il suo primo piccolo vigneto a Barolo Marcenasco. Grazie al suo duro lavoro, la tenuta si estende oggi su un totale di 35 ettari, distribuiti in 6 appezzamenti a La Morra, Mango e Costigliole d'Asti. I vitigni, i microclimi e i terreni sono tutti diversi, ma la terra è coltivata con lo stesso amore per le viti e il rispetto per l'ambiente.
I principi che regolano il lavoro e le scelte di Renato Ratti sono stati riassunti nelle sue stesse parole: "Ci sono tre fattori che caratterizzano un grande vino: il vitigno, il clima e il terreno. Un fattore, però, è decisivo: l'uomo. Le connessioni tra clima, suolo e vite sono davvero complesse; quando, grazie a una combinazione di duro lavoro e fortuna, raggiungono un equilibrio perfetto, siamo benedetti da vini di qualità incomparabile". Negli anni '90, l'azienda Renato Ratti ha iniziato a lavorare all'ampliamento e al restauro del vigneto di famiglia e a promuovere una continua ricerca sulle diverse varietà di uve prodotte nelle diverse aree del vigneto. Negli anni Duemila è stata completata la costruzione di una nuova cantina, per garantire le migliori condizioni di vinificazione e affinamento dei vini, e quindi l'obiettivo essenziale del fondatore: il massimo rispetto delle uve e dei vitigni originali.
"L'Annata 2023 dell'annata Ochetti: un Nebbiolo piemontese succoso, fine e brillante che vi lascerà senza fiato!".
La Cantina Renato Ratti ha prodotto ancora una volta una cuvée deliziosa con l'Annata 2023 della sua cuvée Ochetti: un'introduzione perfetta per coloro che non sono intenditori di Nebbiolo, ma che delizierà anche gli amanti del vino con la sua struttura fine e il suo frutto vibrante. Armonico ed equilibrato al palato, questo vino è facile da bere, con un sottile finale speziato e mentolato: semplicemente irresistibile.
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La Cantina Renatto Ratti ha prodotto una nuova Annata fresca e deliziosa dalla sua cuvée di Barbera d'Alba Battaglione. L Annata 2023, coltivata nella Morra, nel cuore del Piemonte, offre ancora una volta una notevole vivacità e finezza di frutto. L'uva Barbera sboccia in un frutto nero maturo e ricco, equilibrato e armonioso, che lo rende il compagno perfetto per un pasto o un aperitivo conviviale, mentre si viaggia!
"Icona della cantina, ecco la nuova Annata del Nebbiolo purissimo di Renato Ratti: fine e deliziosa!".
"Questo vino è lineare e scattante, con una struttura, una lunghezza e un'energia concentrata che lo portano a lungo e in profondità. È di medio corpo, con aromi di fragola secca, agrumi e spezie. Finale teso. Classico e trasparente. (James Suckling 2024)
"Un'annata riservata per un Barolo eccezionale da Ratti!
"Ecco una nuova interessante proposta di Ratti. Serradenari è una grande MGA e uno dei pochi siti d'annata esistenti sul versante occidentale sotto il paese di La Morra. Il Barolo Serradenari 2019 ha un bouquet più botanico, ovvero gemme di lavanda, timo, anice e il tipo di fiori ed erbe che si possono trovare in un giardino profumato. È sfumato e delicato, incorniciato da una leggera nota di cenere o calcare. Il finale è piuttosto deciso e nervoso. (Robert Parker - Wine Advocate 2023)
"Il Barolo Rocche Dell'Annunziata 2019 è spettacolare. Invecchiato per due anni in botti di Slavonia da 25 ettolitri, è ricco di aromi di liquirizia, liquore al lampone, rose pressate e pietre frantumate. Corposo, con una sensazione di leggerezza, tannini fini e fresca acidità, ha un arco continuo attraverso il palato medio, senza spigoli, ed è ricco di ciliegie rosse mature, cedro, tè nero e fiori secchi." (Jeb Dunnuck 2023)
"Uno dei migliori Barolo dell'Annata, questa meraviglia si apre con aromi di rosa, frutti di bosco, sottobosco e cuoio nuovo. Superbo e semplicemente delizioso, il palato corposo è pieno di sapore e finezza, con aromi di lampone schiacciato, ciliegia rossa matura, spezie per dolci e liquirizia, il tutto accompagnato da tannini stretti e setosi. L'acidità fresca mantiene l'equilibrio. Sebbene sia già fantastico, mostra anche un grande potenziale di invecchiamento. Da bere tra il 2024 e il 2038. (Wine Enthusiast 2022).