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Cantina Renato Ratti - Colombè 2011

Cantina Renato Ratti - Colombè 2011

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (2 clienti)

La cuvée Colombè mette in risalto il vitigno italiano Dolcetto, tipico del Piemonte. Un vitigno che dà il meglio di sé su un terroir calcareo baciato dal sole, regalando un vino fruttato e intenso, con aromi di ciliegia e prugna selvatica. Una cuvée equilibrata e fresca, dal finale molto piacevole. Un vino da gustare con piacere per eccellenza!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Renato Ratti

Annata

Colombè

Annata

2011

Denominazione

Dolcetto d'Alba

Regione

Italia

Vitigni

100% Dolcetto

Terroir

Terreno calcareo a 550 m di altitudine, baciato dal sole

Viticoltura

Coltivazione nel rispetto del territorio e dell'ambiente

Vinificazione

5 giorni di macerazione, fermentazione a temperatura controllata (28 °C)

Allevamento

diversi mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Bel colore rubino con riflessi violacei

Naso

profumo intenso con note di ciliegia e prugna selvatica

Palato

equilibrata e fresca, abbastanza tannica, con un finale piacevole caratterizzato da una gradevole nota amara

Servire

a 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2014

Produzione

75.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur des antipasti, une blanquette de veau, des cannelloni &agrave; la pi&eacute;montaise...<br/>

Maggiori informazioni su Renato Ratti

Maggiori informazioni su Dolcetto d'Alba

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