Dolcetto d'Alba

<div align="justify" style="text-align: justify;">La D&eacute;nomination d'Origine Contr&ocirc;l&eacute;e (DOC) <span style="font-weight: bold;">Dolcetto d'Alba</span> est une d&eacute;nomination italienne de la r&eacute;gion Pi&eacute;mont, reconnue depuis le 16 juillet 1974. Seuls ont droit &agrave; la DOC <span style="font-weight: bold;">Dolcetto d'Alba </span>les vins rouges r&eacute;colt&eacute;s &agrave; l'int&eacute;rieur de l'aire de production d&eacute;finie par le d&eacute;cret. Les vignobles autoris&eacute;s se situent en province de Cuneo et en province d'Asti, couvrant une superficie d'environ 2.000 hectares. L'appellation Dolcetto d'Alba est consid&eacute;r&eacute;e en Italie comme l'une des meilleures du pi&eacute;mont en raison de la pr&eacute;sence de producteurs de haute qualit&eacute; pr&eacute;sents sur le terroir. Les vignobles Dolcetto d'Alba se situent sur des pentes des nombreuses collines au sud d'Alba, proche du Tanaro et du vignoble du Dolcetto di Dogliani.<br/>
<br/>
Le <span style="font-weight: bold;">vin Dolcetto d'Alba</span> rouge r&eacute;pond &agrave; un cahier des charges moins exigeant que le Dolcetto d'Alba superiore, essentiellement en relation avec le titre alcoolique. Le vignoble s'est sp&eacute;cialis&eacute; dans l'&eacute;laboration de vins &agrave; partir du c&eacute;page Dolcetto. Les meilleurs <span style="font-weight: bold;">vins Dolcetto d'Alba</span> sont doux avec juste ce qu'il faut de tanin pour balancer. Des producteurs comme Renatto Ratti ou Elio Altare font briller l'appellation.<br/>
</div>

<div style="text-align: justify;">En <span style="font-weight: bold;">Italie</span>, Étrusques et Latins cultivaient déjà la vigne. En y implantant leurs colonies, les Grecs avaient donné à une partie du territoire le nom d'Œnotria, ce qui signifie “la terre du vin”. A la fin de l’Empire Romain, les surfaces plantées de vignes étaient déjà considérables, notamment grâce aux terres données aux vétérans et aux autorisations d’y planter des cépages.&nbsp;</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Par la suite, la viticulture fût maintenue à un haut niveau de production, notamment grâce aux monastères et s’accrut rapidement au XIXe. Comme dans toute l’Europe, le phylloxéra fit des ravages dans le vignoble italien. Les guerres et les crises du XXe siècle ont modifiées l’économie de la viticulture, la production étant exportée en grande quantité, sans doute au détriment de la qualité. Cette mutation a longtemps porté préjudice aux producteurs italiens les plus exigeants, assurant par leur savoir-faire un niveau d’excellence aujourd’hui de plus en plus reconnu.&nbsp;</div><div style="text-align: justify;"><br></div><div style="text-align: justify;">Les vins de qualité italiens sont utilement protégés depuis 1992 par un système d’appellation efficace (notamment les <span style="font-weight: bold;">Denominazioni di Origine Controllata</span> - D.O.C.- et les <span style="font-weight: bold;">Denominazioni di Origine Controllata e Garantita</span> - D.O.C.G.- qui représentent environ 20% de la production totale) comme pour le <span style="font-weight: bold;"><a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-barolo" style="" data-abc="true">Barolo</a></span>, le <span style="font-weight: bold;">Monferrato</span>, le <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-chianti" style="" data-abc="true"><span style="font-weight: bold;">Chianti</span> </a>ou le <span style="font-weight: bold;"><a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-moscato-d-asti" style="" data-abc="true">Moscato d'Asti</a>.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Découvrez d'autres appellations d'Italie : <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-valpolicella" style="" data-abc="true">Valpolicella</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-montepulciano-d-abruzzo" style="" data-abc="true">Montepulciano d'Abruzzo</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-brunello-di-montalcino" style="" data-abc="true">Brunello di Montalcino</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-amarone-della-valpolicella" style="" data-abc="true">Amarone della valpolicella</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-barbera-d-asti" style="" data-abc="true">Barbera d'Asti</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-barbera-d-alba" style="" data-abc="true">Barbera d'Alba</a>, <a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-chianti/antinori" style="" data-abc="true">Antinori</a>.</span></div><div style="text-align: justify;"><b><br></b><div style="text-align: justify;">L'Italie est aujourd'hui le premier producteur mondial de vin, devant la France. Le vignoble s'étend dans toutes les régions italiennes de la Vénétie à la Sicile. Le climat y est naturellement très majoritairement méditerranéen : sec et chaud. Bien évidemment, étant donné l’étendue et la diversité de son vignoble, l’Italie profite d’une très grande variété de cépages. Il faut toutefois noter que les vignerons ont su préserver les cépages typiques à la péninsule (dans des domaines comme<a href="https://www.1jour1vin.com/fr/guide-achat-vin/italie/vins-toscana/il-palagio" style="" data-abc="true"> Il Palagio</a>) dont les plus remarquables sont le <span style="font-weight: bold;">Nebbiolo, le Sangiovese, le Barbera, le Schiava, le Dolcetto ou le Corvina</span> pour les vins rouges et le <span style="font-weight: bold;">Moscato, le Trebbiano, le Malvasia ou le Vermentino</span> pour les vins blancs.</div></div>

Dolcetto d'Alba

Acquista i migliori vini Dolcetto d'Alba in vendita privata!

Le nostre ultime vendite di vini Dolcetto d'Alba

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017

Domaine Giovanni Manzone - Dolcetto d'Alba Le Ciliegie 2017

Luigi Pira - Dolcetto d'Alba 2014

Luigi Pira - Dolcetto d'Alba 2014