Dolcetto d'Alba

Il Dolcetto d'Alba DOC è una denominazione italiana della regione Piemonte, riconosciuta dal 16 luglio 1974. Solo i vini rossi raccolti all'interno della zona di produzione delimitata per decreto hanno diritto alla DOC Dolcetto d'Alba . I vigneti autorizzati si trovano nelle province di Cuneo e Asti, per una superficie di circa 2.000 ettari. La denominazione Dolcetto d'Alba è considerata una delle migliori della regione Piemonte, grazie alla presenza di produttori di alta qualità nella zona. I vigneti di Dolcetto d'Alba si trovano sulle pendici delle numerose colline a sud di Alba, vicino ai vigneti del Tanaro e del Dolcetto di Dogliani.

Il Dolcetto d'Alba rosso ha un disciplinare meno severo del Dolcetto d'Alba superiore, soprattutto per quanto riguarda la gradazione alcolica. Il vigneto è specializzato nella produzione di vini dal vitigno Dolcetto. I migliori vini Dolcetto d'Alba sono dolci, con la giusta dose di tannino per bilanciarli. Produttori come Renatto Ratti ed Elio Altare fanno brillare questa denominazione.