Nota: Robert Parker 90/100
«Il Cifra 2011 è un'espressione pura del Cabernet Sauvignon (affinato in vasche di cemento) leggermente meno complesso dell'Altrovino. Note di frutti neri ed erbe essiccate, finale morbido con sentori di ciliegia candita. Maturità prevista: 2015-2022. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un vino da scoprire assolutamente per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo!
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Occhio
colore rosso rubino brillante
Naso
su aromi di frutti neri, ciliegia candita, sfumature di erbe essiccate
Bocca
molto avvolgente, ottima lunghezza con freschezza, denso, finemente equilibrato
Servire
a 15-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
à déguster sur un navarin d'agneau, un foie de veau à la vénitienne, un pot-au-feu...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Cifra 2011 è un'espressione pura del Cabernet Sauvignon (affinato in vasche di cemento) leggermente meno complessa rispetto all'Altrovino. Note di frutti neri ed erbe essiccate, finale morbido con sentori di ciliegia candita. Maturità prevista: 2015-2022.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. DAVID N. Pubblicato su 30/10/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 05/10/2015
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Nota e consiglio di M. ROGER B. Pubblicato su 18/12/2014
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