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Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016

91/100

RVF

savagnin
a vela
nuovo

"Un vero tesoro del Giura con un eccezionale potenziale di invecchiamento!

"Il vin jaune 2016 è guidato da un irresistibile carattere affumicato. Il corpo è vigile, chiaro, elegante e piuttosto leggero per un giallo di Arbois, mostrando persino una certa magrezza a metà palato". (Le Guide RVF 2024). Un vino da scoprire oggi, quando esprime giovinezza ed esuberanza, o da aspettare 15 anni.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de la Pinte

Cuvée

Vin Jaune

Annata

2016

Designazione

Arbois

Regione

Giura

Varietà d'uva

100% Savagnin

I terroir

Suoli di marna blu del Lias

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale per i vini bianchi, fermentazione alcolica in tini con controllo della temperatura fino all'esaurimento degli zuccheri, lieviti indigeni, fermentazione malolattica conclusa.

Allevamento

7 anni sotto il velo dei lieviti, in botti da 228L lasciate sgocciolare, senza rabbocchi

Contenuto alcolico

14%

Bio

Occhio

Colore giallo oro

Naso

Frutta secca molto complessa (noci) e frutta candita, esaltata da una nota di "vinaccia".

Bocca

Sorprendentemente potente, con aromi di frutta secca che durano a lungo.

Servire

A 16°C

Aperto

4 ore prima

Bevete prima

2036+

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con Comté, Morbier, Mont d'or, Coq au VinJaune, formaggi, piatti cremosi, funghi, cucina esotica o speziata (curry)...

Ulteriori informazioni su Domaine de la Pinte

Ulteriori informazioni su Arbois

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 91/100

Domaine noté Guide Vert

Informazioni sul vino :

Il vin jaune 2016 è guidato da un irresistibile carattere affumicato. Il corpo è vivace, chiaro, elegante e piuttosto leggero per un giallo di Arbois, mostrando persino una certa sottigliezza a metà palato.

Informazioni sul dominio :

Questa vasta tenuta nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata da Roger Martin, un borgognone che, piantando 14 ettari di Savagnin negli anni '50, ne ha fatto il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi se ne occupano Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote. Dal 1999 qui si pratica la viticoltura biologica e dal 2009 la viticoltura biodinamica. Molte Annate più vecchie sono ancora disponibili a prezzi ragionevoli.

Nessuna nota disponibile

PREZZO DI PROPRIETÀ

59

.00

€/btile 62cl

Cash Back 2.00%FAQ

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