Domaine de la Pinte - Arbois Vin Jaune 2016
91/100
RVF
"Un vero tesoro del Giura con un eccezionale potenziale di invecchiamento!
"Il vin jaune 2016 è guidato da un irresistibile carattere affumicato. Il corpo è vigile, chiaro, elegante e piuttosto leggero per un giallo di Arbois, mostrando persino una certa magrezza a metà palato". (Le Guide RVF 2024). Un vino da scoprire oggi, quando esprime giovinezza ed esuberanza, o da aspettare 15 anni.
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Occhio
Colore giallo oro
Naso
Frutta secca molto complessa (noci) e frutta candita, esaltata da una nota di "vinaccia".
Bocca
Sorprendentemente potente, con aromi di frutta secca che durano a lungo.
Servire
A 16°C
Aperto
4 ore prima
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con Comté, Morbier, Mont d'or, Coq au VinJaune, formaggi, piatti cremosi, funghi, cucina esotica o speziata (curry)...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100
Domaine noté Guide Vert
Informazioni sul vino :
Il vin jaune 2016 è guidato da un irresistibile carattere affumicato. Il corpo è vivace, chiaro, elegante e piuttosto leggero per un giallo di Arbois, mostrando persino una certa sottigliezza a metà palato.
Informazioni sul dominio :
Questa vasta tenuta nei comuni di Arbois e Pupillin è stata fondata da Roger Martin, un borgognone che, piantando 14 ettari di Savagnin negli anni '50, ne ha fatto il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi se ne occupano Pierre, suo figlio, e Vincent, suo nipote. Dal 1999 qui si pratica la viticoltura biologica e dal 2009 la viticoltura biodinamica. Molte Annate più vecchie sono ancora disponibili a prezzi ragionevoli.
PREZZO DI PROPRIETÀ
59
.00
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