Domaine de la Pinte - Arbois Cuvée d'Automne
15/20
Bettane & Desseauve
89/100
RVF
«Un delicato connubio tra un Savagnin con aggiunta di vino bianco e uno Chardonnay: delicatezza e tipicità!»
«Una cuvée atipica ma di carattere, composta per l’80% da Savagnin (di cui una parte affinata sotto velo) e per il 20% da Chardonnay delle annate 2015 e 2016. Dopo un po’ di ossigenazione, il vino sviluppa il suo bouquet di agrumi e pietra focaia, con una bella rotondità speziata al palato accompagnata da un finale sapido ed energico. » (Guida Bettane + Desseauve)
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Una bella complessità aromatica incentrata su frutta fresca, candita e secca
Palato
Attacco setoso, si sviluppa con un ottimo equilibrio; il finale acidulo conferisce una piacevole freschezza
Servire
A 12-13°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con lumache all'aglio orsino, pesce, terrine, torte salate alle verdure, formaggi stagionati, come aperitivo con noci e un Comté stagionato, piatti speziati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Una cuvée dal carattere atipico, composta per l'80% da Savagnin (di cui una parte affinata sotto velo) e per il 20% da Chardonnay delle annate 2015 e 2016. Dopo una breve aerazione, il vino sprigiona un bouquet di agrumi e pietra focaia, con una piacevole rotondità speziata al palato accompagnata da un finale sapido ed energico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 89/100
Tenuta segnalata dalla Guida Verde
Informazioni sulla tenuta:
Questa vasta tenuta, situata nei comuni di Arbois e Pupillin, è stata fondata dal borgognone Roger Martin, il quale, piantando 14 ettari di Savagnin, ne ha fatto negli anni ’50 il più grande vigneto del Giura dedicato a questo vitigno. Oggi la gestione è affidata a Pierre, suo figlio, e a Vincent, suo nipote. Qui si pratica la viticoltura biologica dal 1999 e quella biodinamica dal 2009. Numerose Annate sono ancora disponibili a prezzi accessibili.