20833 recensioni dei clienti

Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018

Name: Domaine des 2 Clés - Chiavi in mano 2018
Brand: Domaine des 2 Clés
Rating: 3 (5 reviews)

Vin de France|Vino rosso

3/5 (5 clienti)

Ecco le chiavi per scoprire questa meravigliosa tenuta delle Corbières. Questa bottiglia è l'espressione del frutto del Carignan (90%) con un tocco di Syrah, lavorato a grappolo intero con una leggera estrazione per lasciare che il frutto si esprima, sfumando con note pepate. Una grande bevibilità per questo primo approccio, un piacere gastronomico immediato!

Acquista i tuoi vini Deux Clés al miglior prezzo di vendita privato!

Sito annotato

20833 opinioni

-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine des 2 Clés

Cuvée

Clés en main

Annata

2018

Designazione

Vin de France

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

90% Carignan Noir, 10% Syrah

I terroir

Terreni argillo-calcarei giurassici, selezione degli appezzamenti su semipiani a 250-300 m di altitudine.

Viticoltura

Sotto conversione

Raccolta

Manuale

Vinificazione

25% di grappoli interi (Syrah, Carignan in co-fermentazione), 75% di grappoli interi (Carignan), fermentazione con lieviti indigeni, breve tinozza, leggera estrazione con brevi rimontaggi, calpestamento dei grappoli interi dopo due giorni di macerazione carbonica.

Allevamento

7 mesi in vasche di cemento e acciaio inox

Contenuto alcolico

14%

Naso

Bella espressione di frutti rossi e neri (ribes, ciliegia), spezie (pepe, paprika) e qualche nota floreale.

Bocca

Succoso, corposo e fresco, intense note di pepe, struttura tannica elastica, buona bevibilità

Servire

A 15-17°C

Bevete prima

2023

Produzione

8.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Da gustare leggermente fresco con salumi, carni rosse alla griglia, ecc.

Ulteriori informazioni su Domaine des 2 Clés

Ulteriori informazioni su Vin de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Gaëlle e Florian si sono conosciuti in Borgogna e hanno deciso di trasferirsi in Linguadoca all'inizio del 2010. Dopo alcuni anni di ricerca, la coppia franco-tedesca si è stabilita a Fontjoncouse, dove coltiva appezzamenti di vecchie vigne. Il vino viene accuratamente affinato in barrique. È una vera spinta per questa zona selvaggia e sassosa delle Corbières. È un'azienda che farà strada!

Valutazione del cliente

3/5

sul 5 recensioni

Nota e consiglio di M. CYRILLE A. Pubblicato su 05/08/2022