Clos des Reboussiers - Vin de France blanc 2019
90/100
RVF
«Questo bianco è fresco e succoso, con note di menta piperita e un finale che ricorda gli agrumi e i fiori d'arancio.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Ancora un grande successo per questo bianco dal gusto corposo e goloso. Sarà perfetto con piatti mediterranei come i calamari ripieni. Una cuvée sinonimo di piacere!
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Naso
Fresco e fruttato
Palato
Gustoso, saporito, con un bel corpo
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a ravioli di capesante, code di aragosta alla griglia, filetto di orata al burro bianco, spigola in crosta di sale, calamari ripieni, pollo alla crema con spugnole, blanquette di vitello con funghi pleurotus...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il Domaine Christophe Peyrus, fondato dal proprietario del Clos Marie insieme ad alcuni amici, è ora gestito da Dorian Rebattel per conto di Jean-Pierre Girard, che lo ha acquistato nel 2019. Situati a Cazevieille, vicino al Pic Saint-Loup, gli otto ettari di vigneti che compongono il vigneto crescono su un terreno calcareo con felsite e su risorgive dolomitiche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 90/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il bianco è fresco e succoso, con note di menta piperita e un finale che ricorda gli agrumi e i fiori d'arancio.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2019 la tenuta ha vissuto una svolta con l'acquisizione del vigneto da parte di Jean-Pierre Girard, che lo ha rilevato da Christophe Peyrus e lo ha immediatamente ribattezzato Clos des Reboussiers. La filosofia rimane la stessa, con il talentuoso Dorian Rebattel al timone. La tenuta, situata in posizione elevata, in una posizione ideale vicino al Pic, si estende su 8,5 ettari, su terreni unici di calcare siliceo e risorgive dolomitiche. La gamma degustata quest'anno, complessa e equilibrata, conferma ancora una volta la stella.