Una birra bionda ad alta fermentazione molto luppolata. Il suo profumo intenso offre note esuberanti di frutta esotica e pompelmo. Al palato è generosa, vellutata e vivace. Arrotondata, presenta una bella ricchezza aromatica di litchi, rosa e pomelo, arricchita dalle note cerealicole apportate dal malto. Come nelle IPA, l’amaro sul finale è marcato. Uno stile molto apprezzato dagli amanti della birra.
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Occhio
Colore dorato e limpido: 10 EBC. Schiuma cremosa.
Naso
Intenso, maltato, con note esuberanti di frutti esotici come litchi e pomelo
Palato
Generosa, vellutata, dinamica e tesa. Leggermente maltata, con una bella ricchezza aromatica di litchi, rosa e pomelo. Amarezza marcata nel retrogusto. Amarezza: 55 IBU.
Servire
A 8°C
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare accompagnata da frittelle di gamberetti con salsa al curry, tajine di agnello all’arancia, tortina al mango...
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GOTTARDELLI P. Pubblicato su 02/11/2020
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