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Vini della Linguadoca
Corbières
Clos Perdus
Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020
Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020

Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020

Corbières|Vino rosso|Biografia

91/100

RVF

(Note Annata , 2018)
piccante
rotondo-morbido
frutti rossi
tapas
biodinamica
Questo rosso, composto per l'80% da Grenache e per il 20% da Cinsault, affascina al naso con i suoi aromi di amarena, violetta, erbe della gariga e pino. Al palato è rotondo, dinamico e puro, con note dominanti di frutti rossi e spezie dolci. Una cuvée perfetta da abbinare alle tapas!

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Sito valutato
21.710 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Les Clos Perdus

Cuvée

Prioundo

Annata

2020

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

80% Grenache Noir, 20% Cinsault

Terroir

Terreno argilloso-calcareo su un altopiano sassoso ben drenato

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura (20% di grappoli interi), senza pigiatura, fermentazione spontanea in serbatoi di acciaio inox, dopo 3 giorni di macerazione, 21 giorni a contatto con le bucce, pressatura verticale

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile sulle fecce fini per 9 mesi, senza chiarificazione né filtrazione

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di colore rosso intenso

Naso

Aromi di amarena, violetta, erbe della gariga e pino

Palato

Rotondo, dinamico e puro, con note dominanti di frutti rossi e spezie dolci

Servire

A 16-18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2032+

Produzione

2.616 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con tapas a base di prosciutto, un taboulé libanese, formaggi a latte crudo (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...

Maggiori informazioni su Les Clos Perdus

Maggiori informazioni su Corbières

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata , 2018)

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Paul Old coltiva con metodo biodinamico questi vecchi vigneti tra Corbières e Roussillon. L’approccio minimalista in cantina offre risultati eccellenti (Prioundo e L’Extrême, tra i bianchi) ma anche alcuni punti deboli, con un eccesso di anidride carbonica in alcune annate e, talvolta, una mancanza di nitidezza. I vini, tuttavia, sono adatti all’invecchiamento e l’aerazione li valorizza.
Jancis Robinson

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