Les Clos Perdus - Corbières Prioundo 2020
91/100
RVF
Questo rosso, composto per l'80% da Grenache e per il 20% da Cinsault, affascina al naso con i suoi aromi di amarena, violetta, erbe della gariga e pino. Al palato è rotondo, vivace e puro, con note dominanti di frutti rossi e spezie dolci. Una cuvée perfetta da abbinare alle tapas!
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Occhio
Abito di colore rosso intenso
Naso
Aromi di amarena, violetta, erbe della gariga e pino
Palato
Rotondo, vivace e pulito, con note dominanti di frutti rossi e spezie delicate
Servire
A 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2032+
Produzione
2.616 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con tapas a base di prosciutto, un taboulé libanese, formaggi a latte crudo (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul Old coltiva con metodo biodinamico questi vecchi vigneti tra le Corbières e il Roussillon. L'approccio minimalista in cantina produce risultati eccellenti (Prioundo e L'Extrême, tra i bianchi), ma anche alcuni difetti, con una saturazione eccessiva di gas in alcune annate e, talvolta, una mancanza di nitidezza. I vini, tuttavia, sono adatti all'invecchiamento e traggono beneficio dall'aerazione.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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