Château La Voulte-Gasparets

Lo Château La Voulte-Gasparets si trova nel cuore della denominazione Corbières, nella regione della Linguadoca. Lo Château La Voulte-Gasparets è oggi nelle mani della famiglia Reverdy ed è gestito da Patrick e suo figlio Laurent, che portano avanti con orgoglio l'espressione del vitigno Carignan (di cui il vigneto possiede alcuni dei vitigni più antichi). La tenuta beneficia di un know-how e di metodi di coltivazione che portano i vini ai vertici della denominazione.

Il vigneto della tenuta si trova su uno dei migliori terroir delle Corbières, se non il migliore, ed è quello che lo Château la Voulte-Gasparets ha avuto la lungimiranza di scegliere fin dall'inizio. Le sue proprietà sono state infatti riconosciute molto presto. Per la produzione dei suoi vini rossi e rosati, lo Château la Voulte-Gasparets è rimasto fortunatamente fedele al Carignan (50%), vitigno autoctono tradizionale che costituisce la struttura e l'originalità del vino e la cui rudezza è ben corretta dal Grenache (25%), un altro vitigno tradizionale. Questi due vitigni conferiscono al cru Corbières le sue caratteristiche essenziali, alle quali si aggiungono vitigni di importazione relativamente recente, il Mourvèdre (15%) e il Syrah (10%). Per la produzione dei vini bianchi vengono utilizzati anche vitigni particolari: il Rolle (50%), il Grenache (40%) e il Maccabeu (10%). Sono tutti vitigni che compongono la DOC Corbières, ottenuta nel 1985, alla quale si è recentemente aggiunta la denominazione Boutenac e di cui lo Château la Voulte-Gasparets è uno dei fiori all'occhiello.