Château La Voulte-Gasparets

Lo Château La Voulte-Gasparets si trova nel cuore della denominazione Corbières, nella regione della Linguadoca. Lo Château La Voulte-Gasparets è oggi nelle mani della famiglia Reverdy e gestito da Patrick e suo figlio Laurent, che valorizzano al massimo l'espressione del vitigno Carignan (di cui il vigneto possiede alcuni dei vitigni più antichi). La tenuta beneficia di un savoir-faire e di metodi colturali che portano i vini ai vertici della denominazione.

Il vigneto della tenuta si trova su uno dei migliori terroir delle Corbières, se non il migliore in assoluto, ed è proprio quello che Château la Voulte-Gasparets ha avuto la lungimiranza di scegliere sin dall’inizio. Le sue proprietà, del resto, si erano distinte molto presto. Per l'elaborazione dei suoi vini rossi e rosati, lo Château la Voulte-Gasparets è rimasto fortunatamente fedele al Carignan (50%), vitigno autoctono tradizionale che costituisce la struttura e l'originalità del vino e la cui rudezza è così ben corretta dal Grenache (25%), un altro vitigno tradizionale; questi due vitigni conferiscono la caratteristica essenziale del cru Corbières, a cui si aggiungono vitigni di importazione relativamente recente, il Mourvèdre (15%) e la Syrah (10%). Nella produzione dei vini bianchi entrano inoltre in gioco vitigni particolari: il Rolle (50%), il Grenache (40%) e il Maccabeu (10%). Si tratta di vitigni che compongono l’AOC Corbières, ottenuta nel 1985, alla quale si è recentemente aggiunta la denominazione Boutenac e di cui lo Château la Voulte-Gasparets è uno dei fiori all’occhiello.