Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 6 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : RVF 16/20
Ce cru Boutenac, qui se situe au sommet de la hiérarchie des vins de Corbières, rassemble tous les critères d'une grande cuvée languedocienne : intensité aromatique, complexité, boisé intégré. Irrésistible ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin.

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Domaine :
Château La Voulte-Gasparets
Nom du vin :
Romain Pauc
Millésime :
2014
Appellation :
Corbières
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
Terroirs :
Sols de galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En grappes entières (16 jours) en cuve béton et inox.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne merrain (20% de barriques neuves, 80% de barriques de 1, 2 et 3 vins)
Production :
280.000 bouteilles
Oeil :
Robe rouge profond, sombre et brillante
Nez :
Puissant et racé, d'une grande finesse, mêlant arômes floraux et fruités
Bouche :
Ample et charnue, soutenue par un joli fruit et de beaux tanins fermes mais agréables, très bel équilibre
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à savourer sur un cassoulet, un agneau au four, une fricassée de cèpes, des rognons sauce madère...
Plus d'informations sur le Château La Voulte-Gasparets et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Millésime 2013) (Très bon)
Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en matière de Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production. Vinifié en macération carbonique, le carignan entre pour moitié dans l’assemblage de l’emblématique cuvée Romain Pauc. Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissée distancer et propose, dans les derniers millésimes, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. On est ici en pleine zone délimitée pour ce cru. La cuvée de base est une référence en corbières. La cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille, marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes.

Note des clients

3.7/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. PIERRE F. Publié le 16/10/2016
Depuis plus de 20 ans que j'achète cette cuvée, je n'ai jamais été déçu. Les carignans centenaires donnent à ce vin une texture et un velouté de grande classe. Ce vin a parait-il devancé à l'aveugle un Petrus, c'est vous dire! A garder quelques années, il prendra du corps.
Note sans avis de M. ROMEO A. Publié le 13/04/2018
Note sans avis de M. JEROME D. Publié le 21/02/2018
Note sans avis de M. JEAN MARIE A. Publié le 27/12/2017
Note sans avis de M. YANNICK B. Publié le 05/02/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2016
L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d’appellation des portes de Carcassonne à l’ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13.500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550.000 hectolitres. Le vignoble de Corbières dessine un vaste ...
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