Château La Voulte-Gasparets - Cuvée Romain Pauc 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (6 clients)

16/20

RVF

(Notes millésime 2013)

Ce cru Boutenac, qui se situe au sommet de la hiérarchie des vins de Corbières, rassemble tous les critères d'une grande cuvée languedocienne : intensité aromatique, complexité, boisé intégré. Irrésistible ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château La Voulte-Gasparets

Cuvée

Romain Pauc

Millésime

2014

Appellation

Corbières Boutenac

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Carignan, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

sols de galets roulés

Vendanges

manuelles

Elevage

12 mois en barriques de chêne merrain (20% de barriques neuves, 80% de barriques de 1, 2 et 3 vins)

Production

280.000 bouteilles

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

en grappes entières (16 jours) en cuve béton et inox.

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond, sombre et brillante

Nez

puissant et racé, d'une grande finesse, mêlant arômes floraux et fruités

Bouche

ample et charnue, soutenue par un joli fruit et de beaux tanins fermes mais agréables, très bel équilibre

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à savourer sur un cassoulet, un agneau au four, une fricassée de cèpes, des rognons sauce madère...

Château La Voulte-Gasparets

Plus d'information sur Château La Voulte-Gasparets

Corbières

L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d’appellation des portes de Carcassonne à l’ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13.500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550.000 hectolitres.

Le vignoble de Corbières dessine un vaste quadrilatère où apparaissent les traces d’une histoire géologique mouvementée. La vigne des vins de Corbières est implantée sur des sols à dominante argilo-calcaire, avec des variantes selon les terroirs : grès rouge à Boutenac, terrasses caillouteuses à Lézignan, marnes grises à Quéribus et Serviès, schistes dans les hautes Corbières ou encore calcaires coralliens en bordure de Méditerranée. L'appellation Corbières est soumise à l’influence méditerranéenne que l’on retrouve à l’est dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l’influence océanique.

Les vins de Corbières, produits dans les trois couleurs (rouge, rosé et blanc), sont issus des cépages Carignan (50 % au maximum), Syrah, Grenache Noir, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Piquepoul noir, Cinsault et Terret noir pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Corbières sont élaborés à partir de Bourboulenc - que l'on appelle ici Malvoisie - Grenache blanc, Maccabeu, Clairette, Muscat (10% au maximum), Piquepoul, Terret blanc, Marsanne, Roussanne, Rolle ou Vermentino. Les vinifications sont opérées de façon traditionnelle pour les rouges et les blancs, pas saignée ou pressurage direct pour les rosés. Le travail de ces cépages est parfaitement maîtrisé par le Château d'Aussières, le Château Vieux Moulin, le Domaine Maxime Magnon ou le Château La Voulte-Gasparets.

Plus d'information sur les vins Corbières

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. On est ici en pleine zone délimitée pour ce cru. La cuvée de base est une référence en corbières. La cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille, marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Millésime 2013) Très bon vin

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en matière de Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production. Vinifié en macération carbonique, le carignan entre pour moitié dans l’assemblage de l’emblématique cuvée Romain Pauc. Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissée distancer et propose, dans les derniers millésimes, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 6 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE F. Publié le 16/10/2016

Depuis plus de 20 ans que j'achète cette cuvée, je n'ai jamais été déçu. Les carignans centenaires donnent à ce vin une texture et un velouté de grande classe. Ce vin a parait-il devancé à l'aveugle un Petrus, c'est vous dire! A garder quelques années, il prendra du corps.

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Note et avis de M.ROMEO A. Publié le 13/04/2018

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Note et avis de M.JEROME D. Publié le 21/02/2018

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Note et avis de M.JEAN MARIE A. Publié le 27/12/2017

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Note et avis de M.YANNICK B. Publié le 05/02/2017

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Note et avis de M.SEBASTIEN G. Publié le 25/11/2016

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