Château de l'Engarran

Lo Château de l'Engarran è una tenuta di famiglia situata su una piccola collina nel comune di Lavérune. Le sorelle Losfelt, Diane e Constance, gestiscono oggi la tenuta e rappresentano la terza generazione di donne a guidare le sorti di questa vasta proprietà, dominata da un bellissimo edificio del XVIII secolo.

Il vigneto dello Château de l'Engarran si estende su circa 64 ettari di vigneti nella denominazione Coteaux du Languedoc. Modernità e tradizione si fondono nelle cantine dello Château de l'Engarran. L'acciaio inossidabile e il legno, la struttura in legno del XVII secolo, il torchio a cricchetto in legno e il torchio pneumatico a bassa pressione testimoniano la tradizione volta a esprimere al meglio la tipicità dei vini dell'Engarran.

L'idea fondante dello Château de l'Engarran è quella di rispettare sempre la personalità del vino: il legno deve fondersi con il vino per rivelarne il potenziale.