Château de l'Engarran

Lo Château de l'Engarran è una proprietà familiare situata su una piccola collina nel comune di Lavérune. Le sorelle Losfelt, Diane e Constance, gestiscono oggi la tenuta e rappresentano la terza generazione di donne a presiedere le sorti di questo vasto dominio, dominato da un bellissimo edificio del XVIII secolo.

Il vigneto dello Château de l'Engarran conta circa 64 ettari di vigneti nella denominazione Coteaux du Languedoc. Modernità e tradizione si fondono nelle cantine dello Château de l'Engarran. L'acciaio inossidabile e il legno, la struttura del XVII secolo, il torchio a cricchetto in legno e il torchio pneumatico a bassa pressione illustrano la tradizione per esprimere al meglio la tipicità dei vini dell'Engarran.

L'idea fondante dello Château de l'Engarran è quella di rispettare sempre la personalità del vino, il legno deve fondersi con il vino per rivelarne il potenziale.