Domaine de l'Engarran - Pays d'Oc La Lionne blanc 2024
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
90/100
Bettane & Desseauve
-
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
« À rugir de plaisir ! »
Un 100% Sauvignon sur un assemblage de 3 parcellaires, La Lionne blanc a pour vocation d'exprimer l'influence méridionale sur ce cépage souvent variétal. Un savant équilibre entre fraîcheur et rondeur, reflet du climat Méditerranéen !
Caractéristiques
Domaine
Château de l'Engarran
Cuvée
La Lionne
Millésime
2024
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
Sauvignon
Terroirs
Bas de coteaux, graviers sur sol argilo-sableux
Viticulture
Raisonnée, dans le respect de l'environnement
Vendanges
À maturité optimale, de nuit
Vinification
Parcelles vinifiées séparément, égrappage, pressurage pneumatique parcellaire, sélection des vins de goutte, fermentation durant 3 semaines en cuve thermorégulée
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle, vif et limpide
Nez
Sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de poire et de fruits exotiques
Bouche
Équilibrée entre fraîcheur et rondeur, notes exotiques contrebalancent des notes de menthol et de citrus presque gingembre, longue finale typée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des sushis ou des brochettes thaïes, un loup au fenouil, une brandade de morue ou une langouste grillée, un poulet mariné au citron, fromages de chèvre et les gâteaux à l'amande ou à l'abricot...
Château de l'Engarran
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 90/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
On admire l'énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mène avec dynamisme L'Engarran (50 hectares), disséminés autour d'une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le Ch. de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Concours des Vignerons Indépendants
Vin noté Médaille d'Or
Avis client
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