Questo vino «curiosità», ottenuto esclusivamente da Petit Verdot raccolto a piena maturazione, non ha subito alcun affinamento in legno. Gourmet e pieno, rivela note di piccoli frutti rossi e neri molto maturi, mescolate a sottili sfumature di humus e sentori di liquirizia alla violetta (Zan bleu). Può naturalmente essere bevuto già oggi, ma delizierà sicuramente gli appassionati pazienti per molti anni a venire.
Acquista i tuoi vini Ravanès al miglior prezzo in un'esclusiva vendita riservata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore scuro e denso
Naso
un bouquet generoso e pieno di piccoli frutti rossi e neri molto maturi, intrecciato a sottili note di terriccio e sentori di liquirizia alla violetta (Zan bleu)
Palato
ricco e avvolgente, in linea con il profilo aromatico del profumo. Vino goloso e corposo, di perfetto equilibrio, che unisce vinosità, vivacità e una bella persistenza tannica
Servire
in caraffa a 15-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2022
Produzione
2000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un rognone di vitello, un petto d’anatra alla griglia, uno spiedino di frattaglie alla griglia, uno «tripoux» alla languedociana, oppure a un piccione o a una faina con mirtilli rossi...