Coteaux de Murviel

L'Hérault offre senza dubbio la più ampia varietà di vini a Indicazione Geografica Protetta (IGP), che coprono quasi i due terzi della superficie produttiva. All'interno di questo dipartimento si trovano anche zone più ristrette alle quali un decreto ha concesso IGP specifiche. È il caso dei Coteaux de Murviel.L'IGP Coteaux de Murviel è quindi soggetta allo stesso disciplinare dell'IGP Hérault, ma riguarda una zona geografica limitata ai comuni di Causses-et-Veyran, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Pailhès, Murviel-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Thézan-lès-Béziers.

Il dipartimento dell'Hérault forma un vasto anfiteatro rivolto verso il Mar Mediterraneo. Situata in posizione ideale sulle rive del fiume costiero Orb, l'IGP Coteaux de Murviel beneficia così di un clima mediterraneo particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. È caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti, con due periodi piovosi in autunno e in primavera.

I vini proposti nella denominazione IGP Coteaux de Murviel sono prodotti a partire dai vitigni tradizionali del Mediterraneo come il Carignan, il Syrah, il Cinsault e il Grenache per i rossi, ma anche con altre varietà, in particolare il Merlot e il Cabernet-Sauvignon. Per i vini bianchi dell'IGP Coteaux de Murviel si trovano, tra gli altri, il Grenache bianco, il Maccabeu e il Terret, ma anche lo Chardonnay, il Sauvignon e il Viognier. L'IGP Coteaux de Murviel offre ammirevoli vini rossi, bianchi o rosati da scoprire. La loro varietà può essere apprezzata attraverso la degustazione dei cru del Domaine de Ravanès o del Domaine Borie La Vitarèle.