Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian Le C blanc 2019
91/100
RVF
«Il Cyrano del Minervois, tutto prosa e seduzione!»
«Questo bianco unisce tre vitigni locali caduti nell’oblio: Ribeyrenc bianco, Ribeyrenc grigio e Araignan bianco. Il profilo aromatico è incentrato su infusi di erbe, melissa, verbena e tiglio. Al palato è ampio, il finale si protrae con freschezza, accompagnato da note di zenzero e menta.» (La Revue du Vin de France)
Acquista i tuoi vini Centeilles al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore oro pallido intenso
Naso
Sorprendente, di grande eleganza, con aromi di frutta bianca, note floreali e di cedro
Palato
Atipico e leggero, dal profilo aromatico originale, con note di frutta bianca e un leggero sentore di tartufo; consistenza avvolgente, bilanciata da una bella freschezza e da una punta di amaro sul finale
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con filetti di triglia alla piastra su un letto di cavolo saltato nel burro, formaggio di capra stagionato del Minervois, una tartelletta di soubise di cipolle gratinata con noci, un risotto agli asparagi, pollame in salsa di funghi (porcini, finferli)…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (rivista, maggio 2024)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Questo bianco unisce tre vitigni locali caduti nell'oblio: Ribeyrenc bianco, Ribeyrenc grigio e Araignan bianco. Il profilo aromatico è caratterizzato da sentori di infuso di erbe, melissa, verbena e tiglio. Al palato è ampio, con un finale lungo e fresco, arricchito da note di zenzero e menta.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta originale, situata nella suggestiva cornice del Causse di Siran, è gestita da Cécile Boyer-Domergue, sempre affiancata dalla madre Patricia. I loro vini sono il frutto di un lavoro di integrità esemplare, incentrato sulla coltivazione di vitigni rari o dimenticati. L’espressione del frutto al naso è sempre leggermente candita, mentre al palato i vini rivelano una rara eleganza e una grande finezza di struttura, in particolare i Cinsault in purezza. Le grandi annate vengono vendute solo al culmine della loro maturazione. La tenuta produce un bel bianco secco a base di varietà dimenticate: Araignan bianco, Riveyrenc bianco e grigio, nonché un vino da vendemmia appassita, l’Erme, nello spirito dei «vini nobili» un tempo prodotti nel Minervois. Va lodata l’unicità e la forza di questo approccio, al tempo stesso vitivinicolo e commemorativo, che offre un punto di riferimento fondamentale, non solo per il Minervois, ma per l’intera regione della Linguadoca.
PREZZO DELL'IMMOBILE
27
.50
Cash Back | 2.00%
Scoprite altri vini della tenuta
