Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Creisses 2023
« Preferito vero Preferito questa incantevole annata! »
Un grande vino della Linguadoca complesso e profondo al naso, che si apre con aromi di spezie, gariga e frutti rossi e neri, che ricordano il ribes rosso e il ribes nero. Un rosso denso, fresco e strutturato al palato, con un finale lungo e speziato, potente e di carattere, sostenuto da tannini setosi.
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Occhio
Bel colore scuro, profondo, con riflessi violacei.
Naso
Complesso e profondo, con aromi di spezie, gariga e frutti rossi e neri confettati, con un tocco di cacao.
Bocca
Denso e goloso, potente, tannini molto raffinati, con un finale molto fresco e una struttura seducente.
Servire
A 16-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, cucina locale, stufati, selvaggina, dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a quanto ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Les Creisses significa "i sassi". Philippe Chesnelong ha rilevato questa tenuta di famiglia nel 1990. È assistito da Louis Mitjaville, suo cugino, la cui fama ha superato ampiamente i confini di Saint-Émilion. La cuvée Les Brunes gioca generalmente sulla potenza, mentre la cuvée Les Creisses, più immediata, esplode di sapori. Un indirizzo davvero imperdibile.