Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Creisses 2023
« Preferito vero e proprio " Preferito questa incantevole annata!»
Un grande vino della Linguadoca, complesso e profondo al naso, che si apre con aromi di spezie, gariga e frutti rossi e neri, che ricordano il ribes rosso e il ribes nero. Un rosso denso, fresco e strutturato al palato, con un finale lungo e speziato, potente e di carattere, sostenuto da tannini setosi.
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Occhio
Bel colore scuro e intenso, con riflessi violacei
Naso
Complesso e profondo, con aromi di spezie, gariga e frutti rossi e neri in confettura, con un tocco di cacao
Palato
Denso e corposo, potente, con tannini di grande finezza e una notevole freschezza nel finale, struttura seducente
Servire
A 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, grigliate, piatti tipici regionali, stufati, selvaggina, dolci al cioccolato…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Il nome “Les Creisses” indica i sassolini. Philippe Chesnelong ha rilevato questa tenuta di famiglia nel 1990. È affiancato da Louis Mitjaville, suo cugino, la cui fama ha ampiamente superato i confini di Saint-Émilion. La cuvée “Les-Brunes” si caratterizza generalmente per la sua potenza, mentre la cuvée “Les Creisses”, più immediata, esplode di sapori. Un vero e proprio indirizzo da non perdere.