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Tenuta L'Enclos de la Croix 2001

Domaine L'Enclos de la Croix 2001

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

Un concentrato di potenza e raffinatezza alla perfetta maturità!

Guida Fleurus dei Vini 2007 18/20 (Guida dei sommelier)
L'Recinto della Croce è una delle perle della Linguadoca che vale la pena scoprire, sia per la qualità dei suoi vini che per la bellezza della tenuta. Il suo vigneto di 23 ettari in un unico appezzamento, curato in modo esemplare, è coltivato esclusivamente con nobili vitigni bordolesi ed è gestito dalla stessa famiglia da otto generazioni. Ecco ilEnclos de la Croix 2001, la sua cuvée di punta, in un'annata di riferimento nel Linguadoca, ottenuto da un assemblaggio in cui prevale il Merlot integrato da Cabernet Sauvignon e di Cabernet Franc... Fantastico!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Enclos de la Croix

Annata

2001

Denominazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon , 4% Cabernet Franc

Terroir

Terra alluvionale

Vendemmia

manuali con cambio a 5 marce

Allevamento

16 mesi in botti nuove di rovere francese

Occhio

abito dal colore intenso con riflessi violacei

Naso

al naso presenta aromi di piccoli frutti di bosco neri e rossi, esaltati da note legnose, speziate e iodate

Palato

delicata, raffinata ed elegante, con tannini delicati

Servire

in caraffa a 17°

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

ora

Apogeo

2007

Da bere prima

2012

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Une pi&egrave;ce de boeuf grill&eacute;e accompagn&eacute;e de champignons, une terrine de canard aux olives, des grillades, un carr&eacute; d'agneau... <br/>

Maggiori informazioni su Enclos de la Croix

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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 13/01/2014

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