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Domaine Laroche - Mas La Chevalière Grand Rosé 2008

Domaine Laroche - Mas La Chevalière Grand Rosé 2008

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Medaglia d'ORO al Mondial du Rosé 2008
Quando Michel Laroche, originario di Chablis, si è trasferito nelle regioni meridionali, e più precisamente in Linguadoca, lo ha fatto sicuramente per scoprire alcuni terroir in grado di dare vita ai vini migliori. Aggiungeteci una selezione rigorosa delle uve e le condizioni climatiche molto favorevoli del 2007 e otterrete un rosé Mas La Chevalière 2007 vivace e fresco al punto giusto, con note di fragola e lampone, morbido e generoso al palato. Se avete sempre sognato di abbracciare un campione, questo è il momento giusto...

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Settore

Laroche - Mas La Chevalière

Annata

Mas La Chevalière Grand Rosé

Annata

2008

Denominazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Vitigni

34% Syrah, 33% Merlot, 33% Grenache

Terroir

terreni argilloso-calcarei o scistosi

Viticoltura

vigneto coltivato con cura per controllare le rese

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

breve macerazione (10 ore), seguita da 3 settimane di fermentazione a 12-17 °C in serbatoi di acciaio inossidabile

Allevamento

3 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito dai riflessi rosa intenso

Naso

con aromi di frutta fresca e fragola, oltre a note di rabarbaro

Palato

vivace, ricca ed elegante, con un delicato retrogusto di scorza di lime

Servire

servire a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C

Apri

15 minuti prima di servire

Bere a partire da

2009

Da bere prima

2012

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A appr&eacute;cier &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur un jambon au miel, une tarte aux oignons, une tartine tomate sardine...<br/>

Maggiori informazioni su Laroche - Mas La Chevalière

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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES G. Pubblicato su 06/04/2015

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